Online Public Access Catalog
Ditemukan 430 hasil di pencarian Buku
Dasar-dasar food product : panduan untuk uji kompetensi
- Bartono P.H. dan Ruffino E.M.
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-521-X
- Deskripsi : xii, 260 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205720 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 4
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 673 kali | dipinjam : 0 kali
F and B cost control untuk hotel dan restoran
- Wiyasha, I.B.M.
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-305-5
- Deskripsi : xi, 174 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206464 | Klasifikasi: 642.5 | Eksemplar : 5
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 409 kali | dipinjam : 0 kali
90 ide pintar olah havermut
- Fajar Ayuningsih
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-03-1638-3
- Deskripsi : 198 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205719 | Klasifikasi: 641.563 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 164 kali | dipinjam : 0 kali
Pengendalian biaya departemen F and B di perhotelan
- Nyoman Suarsana
- Graha Ilmu
- 2007
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-756-208-3
- Deskripsi : xviii, 151 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206465 | Klasifikasi: 647.94068 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 303 kali | dipinjam : 1 kali
Pengetahuan menu
- Heru Riyadi, Dr., MM.Par, Anwari Masatip, Dr., MM.Par dan Budi Wibowo, SE., MM.Par
- ALFABETA
- 2020
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-8800-62-4
- Deskripsi : vi, 134 hlm.; 24 cm
Kode Buku: 220241 | Klasifikasi: 642 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 135 kali | dipinjam : 0 kali
Origins of chinese food culture = Asal mula budaya makanan cina
- Chunjiang , Fu
- PT Elex Media Komputindo
- 2003
- Edisi : -
- ISBN: 979-20-4574-0
- Deskripsi : 153 hlm. : ilus. ; 23 cm
Kode Buku: 220766 | Klasifikasi: 495.1 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 357 kali | dipinjam : 0 kali
Food product management : di hotel dan restoran
- Bartono PH dan Ruffino E.M.
- CV Andi Offset
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-075-7
- Deskripsi : xiv, 306 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205721 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 8
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 1116 kali | dipinjam : 0 kali
25 kreasi bubur superlezat & sehat
- Tuti Tresnawati
- Kipa book
- 2014
- Edisi : 1
- ISBN: 978-602-71470-6-5
- Deskripsi : iv, 48 hal, 23 cm.
Kode Buku: 230395 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 61 kali | dipinjam : 0 kali
Keluarga pemberdayaan kualitas perempuan
- Atiek Zahrulianingdyah
- Deepublish
- 2023
- Edisi : -
- ISBN: 978-623-02-6070-4
- Deskripsi : xii, 195 hlm. : ill. ; 20 cm
Kode Buku: 240149 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 19 kali | dipinjam : 0 kali
Manajemen pengolahan kue dan roti
- Adjab Subagjo
- Graha Ilmu
- 2007
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-756-195-6
- Deskripsi : viii, 190 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206037 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1649 kali | dipinjam : 0 kali
TENTANG PERPUSTAKAAN
Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika merupakan layanan yang diberikan kepada civitas akademik khususnya mahasiswa untuk memperoleh informasi seperti buku, majalah, jurnal, prosiding, dll.
INFORMASI
Alamat : Jl. Kramat Raya No.98, Senen, Jakarta Pusat
Telp : +6285777854809
Email : perpustakaan@bsi.ac.id
IG : @perpustakaan_ubsi
Jam Operasional
Senin - Jumat : 08.00 s/d 20.00 WIB
Isitirahat Siang : 12.00 s/d 13.00 WIB
Istirahat Sore : 18.00 s/d 19.00 WIB
Copyright © 2024 Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika