90 ide pintar olah havermut

• Fajar Ayuningsih
• PT Gramedia Pustaka Utama
• 2015
• 978-602-03-1638-3

Di era sekarang ini, di perkotaan khususnya, sudah terjadi pergeseran gaya hidup dan pola makan. Pola makannya pun berubah. Dari pola makan tinggi serat menjadi pola makan rendah serat, tinggi kalori, dan lemak. Beberapa tahun belakangan ini semakin banyak dijumpai keluhan gangguan kesehatan, seperti kelebihan berat badan, penyakit jantung, kadar kolesterol terlalu tinggi, dan diabetes. Ini merupakan 'buah pahit' dari pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat. Untuk mengatasinya, para ahli kesehatan dan ahli gizi seringkali menyarankan agar mengonsumsi havermut sebagai salah satu solusinya. Havermut adalah makanan yang berserat tinggi. Sangat dibutuhkan oleh tubuh kita guna mencegah timbulnya serangan jantung koroner maupun stroke dengan cara menurunkan kadar kolesterol. Selain itu dengan mengonsumsi havermut yang tinggi serat akan mendapatkan rasa yang kenyang lebih lama sehingga akan mengurangi cemilan yang sering dikonsumsi sehingga dapat mencegah terjadinya obesitas. Rasa havermut memang kurang begitu mengena di lidah orang Indonesia karena memang makanan ini bukan makanan asli Indonesia tapi Fajar Ayuningsih telah menciptakan lebih dari 80 resep-resep makanan dengan bahan dasar havermut yang dituangkan dalam buku ini sehingga kita bisa mengonsumsi havermut dengan cara yang enak, yang bisa diterima oleh lidah orang Indonesia sehingga kita semua bisa mendapatkan kesehatan yang optimal.

• Resep Masakan

• Yogyakarta