Online Public Access Catalog
Ditemukan 860 hasil di pencarian Buku
Dasar-dasar pengolahan makanan (food product fundamental)
- Hari Minantyo
- Graha Ilmu
- 2011
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-756-762-0
- Deskripsi : xii, 200 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205714 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1881 kali | dipinjam : 1 kali
Manajemen jasa boga
- Nurmasari Widyastuti dan Adriyan Pramono
- Graha Ilmu
- 2014
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-602-246-8
- Deskripsi : x, 95 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205826 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1578 kali | dipinjam : 0 kali
Pengantar pengolahan makanan
- Bartono PH.
- PT Pertja
- 2000
- Edisi : -
- ISBN: 979-8712-47-1
- Deskripsi : viii, 153 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205799 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 919 kali | dipinjam : 0 kali
Panduan aplikatif dan solusi : membuat desain kemasan produk dengan coreldraw x6 dan adobe photoshop cs6
- Arie Prabawati, Th (Ed)
- Andi
- 2013
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-2127-4
- Deskripsi : viii, 264 hlm. : ill. ; 16 x 23 cm
Kode Buku: 205248 | Klasifikasi: 006.686 | Eksemplar : 5
Tersedia di 4 perpustakaan | dilihat : 923 kali | dipinjam : 0 kali
Paket wisata : penyusunan produk dan penghitungan harga
- Nuriata
- ALFABETA
- 2014
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-289-027-0
- Deskripsi : xii, 124 hlm. : ill. ; 24 cm
Kode Buku: 205564 | Klasifikasi: 910.2 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 2286 kali | dipinjam : 0 kali
Sanitasi higiene dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan
- Hiasinta A. Purnawijayanti
- Kanisius
- 2001
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-672-538-0
- Deskripsi : vi, 105 hlm. ; 21 cm
Kode Buku: 206318 | Klasifikasi: 363.7 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 2127 kali | dipinjam : 0 kali
The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss
- Arthur Agatston, M.D
- Rodale Inc
- 2003
- Edisi : -
- ISBN: 9781579546465
- Deskripsi : ix, 310 hal
Kode Buku: 260789 | Klasifikasi: 613.2 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 34 kali | dipinjam : 0 kali
Manajemen jasa terpadu (total service management)
- Nasution, M.N
- Ghalia Indonesia
- 2004
- Edisi : -
- ISBN: 979-450-481-5
- Deskripsi : 196 hal, 25 cm
Kode Buku: 213066 | Klasifikasi: 658.81 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1000 kali | dipinjam : 1 kali
Spectacular mediterranean food
- Adi Soenarno dan Chef Fadjar Zein
- CV Andi Offset
- 2009
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-0814-5
- Deskripsi : viii, 84 hlm. : ill. ; 28 cm
Kode Buku: 205756 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 3
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 411 kali | dipinjam : 1 kali
Teknologi pengolahan pangan : prinsip dan praktik
- Enceng Sobari
- Andi
- 2018
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-6774-6
- Deskripsi : xvi, 251 hlm. : ill. ; 25 cm
Kode Buku: 208322 | Klasifikasi: 641.4 | Eksemplar : 4
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 1919 kali | dipinjam : 0 kali