-
Spectacular mediterranean food
- Adi Soenarno dan Chef Fadjar Zein
- CV Andi Offset
- 2009
- 978-979-29-0814-5
Mediterania merupakan titik pertemuan tiga benua: Eropa, Asia dan Afrika. Salah satu kekayaan yang menonjol dari negara-negara di kawasan Mediterania adalah di bidang budaya dan masakan/ kuliner nya. Buku ini menampilkan resep makanan Mediterania yang sudah mendunia dan terkenal di hotel-hotel internasional. Keistimewaan buku ini antara lain: - Tampilan makanan a la hotel bintang lima tetapi bisa dipraktekkan di rumah - Menyajikan menu makanan lengkap dari appetizer (makanan pembuka berupa salad dan sup), main course (menu utama), dan dessert (makanan penutup) - Menu/masakan dipilih khusus yang elegant (jarang di pasaran), untuk kebanggaan bagi yang mempraktekannya - Diulas dalam bahasa yang lugas dan mudah dipahami - Diberikan beberapa tips mengenai bahan maupun memasak side dish (makanan tambahan - Ada Glossary (penjelasan istilah) sebagai pelengkap pengetahuan
- Kaliabang, Yogyakarta
Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online
| Kode Buku | : | 205756 |
| Kode Klasifikasi | : | 641.5 |
| Judul Buku | : | Spectacular mediterranean food |
| Edisi | : | 1 |
| Penulis | : | Adi Soenarno dan Chef Fadjar Zein |
| Penerbit | : | CV Andi Offset |
| Bahasa | : | Indonesia |
| Tahun | : | 2009 |
| ISBN | : | 978-979-29-0814-5 |
| Tajuk Subjek | : | Resep Masakan |
| Deskripsi | : | viii, 84 hlm. : ill. ; 28 cm |
| Eksemplar | : | 3 |
| Stok | : | 3 |
| Petugas | : | Putri Ayu Citra Ardhian |
Keistimewaan buku ini antara lain:
- Tampilan makanan a la hotel bintang lima tetapi bisa dipraktekkan di rumah
- Menyajikan menu makanan lengkap dari appetizer (makanan pembuka berupa salad dan sup), main course (menu utama), dan dessert (makanan penutup)
- Menu/masakan dipilih khusus yang elegant (jarang di pasaran), untuk kebanggaan bagi yang mempraktekannya
- Diulas dalam bahasa yang lugas dan mudah dipahami
- Diberikan beberapa tips mengenai bahan maupun memasak side dish (makanan tambahan
- Ada Glossary (penjelasan istilah) sebagai pelengkap pengetahuan
Terkait Subjek Buku yang sama
-
90 ide pintar olah havermut
- Fajar Ayuningsih
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- 978-602-03-1638-3
Di era sekarang ini, di perkotaan khususnya, sudah terjadi pergeseran gaya hidup dan pola makan. Pola makannya pun berubah. Dari pola makan tinggi serat menjadi pola makan rendah serat, tinggi ... Lihat Selengkapnya
-
Kumpulan resep dan metode masak : adiboga khas eropa
- Kevindra Prianto Soemantri
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- 978-602-03-1741-0
Bagi banyak orang, menikmati hidangan adiboga khas Eropa merupakan impian terpendam karena biasanya disajikan khusus untuk fine dining di resto-resto mewah dengan harga selangit. Mengapa kita tidak ... Lihat Selengkapnya
-
Koleksi resep : chinese food
- Budi Sutomo dan Hayyana Chen
- PT Kawan Pustaka
- 2015
- 979-757-612-4
Kepopuleran masakan Cina terletak dari rasanya yang lezat, teknik pengolahannya yang mudah dan bumbu-bumbu yang tidak terlalu banyak, serta penampilan makanan yang menggugah selera. Hal ini membuat ... Lihat Selengkapnya
-
210 resep masakan pilihan : ragam rasa terfavorit
- Sufi S.Y.
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- 978-602-03-1814-1
Dalam buku ini tersedia 210 resep masakan terbagi dalam 8 kategori lauk: sup & soto, olahan berbahan daging, olahan lezat ayam & bebek, nikmatnya seafood, vegi nikmat & sehat, pasta & nasi + mi, ... Lihat Selengkapnya
-
Step by step 50 resep : masakan praktis
- Chendawati
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- 978-602-03-1441-9
Penerbitan buku-buku seri Resep Ny. Liem selain untuk ikut memperkaya kuliner Indonesia sekaligus juga untuk memudahkan mereka yang memiliki minat dan kepentingan dalam dunia boga, namun belum ... Lihat Selengkapnya