Online Public Access Catalog
Ditemukan 98 hasil di pencarian Buku
Teknologi pengolahan pangan : prinsip dan praktik
- Enceng Sobari
- Andi
- 2018
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-6774-6
- Deskripsi : xvi, 251 hlm. : ill. ; 25 cm
Kode Buku: 208322 | Klasifikasi: 641.4 | Eksemplar : 4
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 1236 kali | dipinjam : 0 kali
Pengetahuan menu
- Heru Riyadi, Dr., MM.Par, Anwari Masatip, Dr., MM.Par dan Budi Wibowo, SE., MM.Par
- ALFABETA
- 2020
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-8800-62-4
- Deskripsi : vi, 134 hlm.; 24 cm
Kode Buku: 220241 | Klasifikasi: 642 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 135 kali | dipinjam : 0 kali
Origins of chinese food culture = Asal mula budaya makanan cina
- Chunjiang , Fu
- PT Elex Media Komputindo
- 2003
- Edisi : -
- ISBN: 979-20-4574-0
- Deskripsi : 153 hlm. : ilus. ; 23 cm
Kode Buku: 220766 | Klasifikasi: 495.1 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 357 kali | dipinjam : 0 kali
Dasar-dasar food product : panduan untuk uji kompetensi
- Bartono P.H. dan Ruffino E.M.
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-521-X
- Deskripsi : xii, 260 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205720 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 4
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 673 kali | dipinjam : 0 kali
Pewarna nabati makanan
- Setijo Pitojo dan Zumiati
- Kanisius
- 2009
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-21-1339-6
- Deskripsi : 201 hlm. : ill. ; 21 cm
Kode Buku: 205906 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 346 kali | dipinjam : 0 kali
Food product management : di hotel dan restoran
- Bartono PH dan Ruffino E.M.
- CV Andi Offset
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-075-7
- Deskripsi : xiv, 306 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205721 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 8
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 1116 kali | dipinjam : 0 kali
Masakan asean
- Dian Digital Media
- PT Dian Digital Media
- 0
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-8304-67-2
- Deskripsi : 34 hlm. : ill. ; 24 cm
Kode Buku: 205733 | Klasifikasi: 641.593 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 321 kali | dipinjam : 0 kali
Aneka resep : wisata kuliner nusantara
- Sri Hartini
- Tugu Publisher
- 2009
- Edisi : -
- ISBN: 979-3190-41-8
- Deskripsi : 280 hlm. ; 19 cm
Kode Buku: 205984 | Klasifikasi: 641 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 402 kali | dipinjam : 0 kali
Pengetahuan menu
- Heru Riyadi, Anwari Masatip dan Budi Wibowo
- ALFABETA
- 2011
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-8800-62-4
- Deskripsi : viii, 116 hlm. : ill. ; 24 cm
Kode Buku: 206036 | Klasifikasi: 642 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 314 kali | dipinjam : 0 kali
Bisnis anti bangkrut membongkar rahasia sukses rumah makan padang dan warteg
- Dadan Darmawan dan Muhamad Firmansyah
- Visimedia
- 2009
- Edisi : -
- ISBN: 979-104-420-2
- Deskripsi : vi, 62hlm.: il.; 21cm
Kode Buku: 211543 | Klasifikasi: 650 | Eksemplar : 4
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 299 kali | dipinjam : 0 kali
TENTANG PERPUSTAKAAN
Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika merupakan layanan yang diberikan kepada civitas akademik khususnya mahasiswa untuk memperoleh informasi seperti buku, majalah, jurnal, prosiding, dll.
INFORMASI
Alamat : Jl. Kramat Raya No.98, Senen, Jakarta Pusat
Telp : +6285777854809
Email : perpustakaan@bsi.ac.id
IG : @perpustakaan_ubsi
Jam Operasional
Senin - Jumat : 08.00 s/d 20.00 WIB
Isitirahat Siang : 12.00 s/d 13.00 WIB
Istirahat Sore : 18.00 s/d 19.00 WIB
Copyright © 2024 Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika