Online Public Access Catalog
Ditemukan 13485 hasil di pencarian Buku
Pengantar teknologi pengolahan minuman
- Ignatius Srianta dan Chatarina Yayuk Trisnawati
- Pustaka Pelajar
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-229-413-9
- Deskripsi : xviii, 274 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205810 | Klasifikasi: 641.2 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1151 kali | dipinjam : 0 kali
Dasar-dasar pengolahan makanan (food product fundamental)
- Hari Minantyo
- Graha Ilmu
- 2011
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-756-762-0
- Deskripsi : xii, 200 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205714 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1881 kali | dipinjam : 1 kali
Manajemen jasa boga
- Nurmasari Widyastuti dan Adriyan Pramono
- Graha Ilmu
- 2014
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-602-246-8
- Deskripsi : x, 95 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205826 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1578 kali | dipinjam : 0 kali
Pengetahuan minuman dan bar
- Hamami Amiek
- Graha Ilmu
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-756-063-2
- Deskripsi : x, 102 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206291 | Klasifikasi: 663.1 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 647 kali | dipinjam : 0 kali
Pengendalian biaya departemen F and B di perhotelan
- Nyoman Suarsana
- Graha Ilmu
- 2007
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-756-208-3
- Deskripsi : xviii, 151 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206465 | Klasifikasi: 647.94068 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 568 kali | dipinjam : 1 kali
F and B cost control untuk hotel dan restoran
- Wiyasha, I.B.M.
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-305-5
- Deskripsi : xi, 174 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206464 | Klasifikasi: 642.5 | Eksemplar : 5
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 644 kali | dipinjam : 0 kali
Bar, minuman dan pelayanannya
- Marsum Widjojo Atmodjo
- CV Andi Offset
- 2004
- Edisi : 2
- ISBN: 979-731-557-6
- Deskripsi : xii, 200 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206167 | Klasifikasi: 643.4 | Eksemplar : 10
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1527 kali | dipinjam : 0 kali
The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss
- Arthur Agatston, M.D
- Rodale Inc
- 2003
- Edisi : -
- ISBN: 9781579546465
- Deskripsi : ix, 310 hal
Kode Buku: 260789 | Klasifikasi: 613.2 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 34 kali | dipinjam : 0 kali
Pengantar pengolahan makanan
- Bartono PH.
- PT Pertja
- 2000
- Edisi : -
- ISBN: 979-8712-47-1
- Deskripsi : viii, 153 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205799 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 919 kali | dipinjam : 0 kali
26 minuman tradisional khas Yogyakarta : dari bir Jawa sampai wedang uwuh
- Murdijati Gardjito dan Retnosyari Septiyani
- CV Andi Offset
- 2018
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-6970-2
- Deskripsi : x, 102 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 208332 | Klasifikasi: 641.2 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1170 kali | dipinjam : 0 kali