-
Pengetahuan minuman dan bar
- Hamami Amiek
- Graha Ilmu
- 2005
- 979-756-063-2
Buku ini membahas pengetahuan tentang minuman dan bar yang harus diketahui sebagai syarat untuk menjadi penata minuman (Bartender) yang qualified. Diawali dengan sejarah dari minuman keras, juga membahas definisi, jenis dan metode membuat campuran minuman keras, pengetahuan tentang Bar dan diakhiri dengan pembahasan Beverage merchandising sebagai strategi melancarkan penjualan produk minuman. Buku ini ditulis dengan harapan dapat dijadikan sebagai pegangan bagi para Bartender khususnya dan bagi pelajar SMIP maupun Akademi Pariwisata umumnya dalam menunjang kebutuhan pengetahuan tentang Bartending.
- Yogyakarta
Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online
| Kode Buku | : | 206291 |
| Kode Klasifikasi | : | 663.1 |
| Judul Buku | : | Pengetahuan minuman dan bar |
| Edisi | : | 1 |
| Penulis | : | Hamami Amiek |
| Penerbit | : | Graha Ilmu |
| Bahasa | : | Indonesia |
| Tahun | : | 2005 |
| ISBN | : | 979-756-063-2 |
| Tajuk Subjek | : | Minuman Beralkohol,Bar |
| Deskripsi | : | x, 102 hlm. ; 23 cm |
| Eksemplar | : | 3 |
| Stok | : | 3 |
| Petugas | : | Putri Ayu Citra Ardhian |
Diawali dengan sejarah dari minuman keras, juga membahas definisi, jenis dan metode membuat campuran minuman keras, pengetahuan tentang Bar dan diakhiri dengan pembahasan Beverage merchandising sebagai strategi melancarkan penjualan produk minuman.
Buku ini ditulis dengan harapan dapat dijadikan sebagai pegangan bagi para Bartender khususnya dan bagi pelajar SMIP maupun Akademi Pariwisata umumnya dalam menunjang kebutuhan pengetahuan tentang Bartending.
Terkait Subjek Buku yang sama
-
Pengetahuan minuman dan bar
- Hamami Amiek
- Graha Ilmu
- 2005
- 979-756-063-2
Buku ini membahas pengetahuan tentang minuman dan bar yang harus diketahui sebagai syarat untuk menjadi penata minuman (Bartender) yang qualified. Diawali dengan sejarah dari minuman keras, juga ... Lihat Selengkapnya