Online Public Access Catalog
Ditemukan 98 hasil di pencarian Buku
Dasar-dasar pengolahan makanan (food product fundamental)
- Hari Minantyo
- Graha Ilmu
- 2011
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-756-762-0
- Deskripsi : xii, 200 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205714 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1016 kali | dipinjam : 1 kali
Manajemen jasa boga
- Nurmasari Widyastuti dan Adriyan Pramono
- Graha Ilmu
- 2014
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-602-246-8
- Deskripsi : x, 95 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205826 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 918 kali | dipinjam : 0 kali
Pengantar pengolahan makanan
- Bartono PH.
- PT Pertja
- 2000
- Edisi : -
- ISBN: 979-8712-47-1
- Deskripsi : viii, 153 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205799 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 592 kali | dipinjam : 0 kali
Sanitasi higiene dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan
- Hiasinta A. Purnawijayanti
- Kanisius
- 2001
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-672-538-0
- Deskripsi : vi, 105 hlm. ; 21 cm
Kode Buku: 206318 | Klasifikasi: 363.7 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1157 kali | dipinjam : 0 kali
Tata hidang makanan dan minuman
- Rian Andriani
- Explore
- 2017
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-19417-2-3
- Deskripsi : x, 220 hlm. ; 24 cm
Kode Buku: 214053 | Klasifikasi: 642 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 172 kali | dipinjam : 1 kali
Spectacular mediterranean food
- Adi Soenarno dan Chef Fadjar Zein
- CV Andi Offset
- 2009
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-0814-5
- Deskripsi : viii, 84 hlm. : ill. ; 28 cm
Kode Buku: 205756 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 3
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 203 kali | dipinjam : 1 kali
Step by step : 30 sajian mi dan pasta paling diminati
- Chendawati
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: -
- Deskripsi : 82 hlm. : ill. ; 24 cm
Kode Buku: 205730 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 151 kali | dipinjam : 0 kali
25 resep makanan pedas
- Andie Aan dan Hadi Anto
- Genta Group Production
- 2015
- Edisi : 1
- ISBN: 978-602-1387-47-4
- Deskripsi : iv, 52 hal, 24 cm.
Kode Buku: 230388 | Klasifikasi: 641 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 68 kali | dipinjam : 0 kali
F and B cost control untuk hotel dan restoran
- Wiyasha, I.B.M.
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-305-5
- Deskripsi : xi, 174 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206464 | Klasifikasi: 642.5 | Eksemplar : 5
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 407 kali | dipinjam : 0 kali
90 ide pintar olah havermut
- Fajar Ayuningsih
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-03-1638-3
- Deskripsi : 198 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205719 | Klasifikasi: 641.563 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 161 kali | dipinjam : 0 kali
TENTANG PERPUSTAKAAN
Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika merupakan layanan yang diberikan kepada civitas akademik khususnya mahasiswa untuk memperoleh informasi seperti buku, majalah, jurnal, prosiding, dll.
INFORMASI
Alamat : Jl. Kramat Raya No.98, Senen, Jakarta Pusat
Telp : +6285777854809
Email : perpustakaan@bsi.ac.id
IG : @perpustakaan_ubsi
Jam Operasional
Senin - Jumat : 08.00 s/d 20.00 WIB
Isitirahat Siang : 12.00 s/d 13.00 WIB
Istirahat Sore : 18.00 s/d 19.00 WIB
Copyright © 2024 Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika