Online Public Access Catalog
Ditemukan 10919 hasil di pencarian Buku
Pengantar teknologi pengolahan minuman
- Ignatius Srianta dan Chatarina Yayuk Trisnawati
- Pustaka Pelajar
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-229-413-9
- Deskripsi : xviii, 274 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205810 | Klasifikasi: 641.2 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 685 kali | dipinjam : 0 kali
Dasar-dasar pengolahan makanan (food product fundamental)
- Hari Minantyo
- Graha Ilmu
- 2011
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-756-762-0
- Deskripsi : xii, 200 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205714 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1017 kali | dipinjam : 1 kali
Manajemen jasa boga
- Nurmasari Widyastuti dan Adriyan Pramono
- Graha Ilmu
- 2014
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-602-246-8
- Deskripsi : x, 95 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205826 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 919 kali | dipinjam : 0 kali
Pengetahuan minuman dan bar
- Hamami Amiek
- Graha Ilmu
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-756-063-2
- Deskripsi : x, 102 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206291 | Klasifikasi: 663.1 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 355 kali | dipinjam : 0 kali
Pengendalian biaya departemen F and B di perhotelan
- Nyoman Suarsana
- Graha Ilmu
- 2007
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-756-208-3
- Deskripsi : xviii, 151 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206465 | Klasifikasi: 647.94068 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 300 kali | dipinjam : 1 kali
F and B cost control untuk hotel dan restoran
- Wiyasha, I.B.M.
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-305-5
- Deskripsi : xi, 174 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206464 | Klasifikasi: 642.5 | Eksemplar : 5
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 407 kali | dipinjam : 0 kali
Bar, minuman dan pelayanannya
- Marsum Widjojo Atmodjo
- CV Andi Offset
- 2004
- Edisi : 2
- ISBN: 979-731-557-6
- Deskripsi : xii, 200 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206167 | Klasifikasi: 643.4 | Eksemplar : 10
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 920 kali | dipinjam : 0 kali
Pengantar pengolahan makanan
- Bartono PH.
- PT Pertja
- 2000
- Edisi : -
- ISBN: 979-8712-47-1
- Deskripsi : viii, 153 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205799 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 592 kali | dipinjam : 0 kali
26 minuman tradisional khas Yogyakarta : dari bir Jawa sampai wedang uwuh
- Murdijati Gardjito dan Retnosyari Septiyani
- CV Andi Offset
- 2018
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-6970-2
- Deskripsi : x, 102 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 208332 | Klasifikasi: 641.2 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 765 kali | dipinjam : 0 kali
Sanitasi higiene dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan
- Hiasinta A. Purnawijayanti
- Kanisius
- 2001
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-672-538-0
- Deskripsi : vi, 105 hlm. ; 21 cm
Kode Buku: 206318 | Klasifikasi: 363.7 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1157 kali | dipinjam : 0 kali
TENTANG PERPUSTAKAAN
Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika merupakan layanan yang diberikan kepada civitas akademik khususnya mahasiswa untuk memperoleh informasi seperti buku, majalah, jurnal, prosiding, dll.
INFORMASI
Alamat : Jl. Kramat Raya No.98, Senen, Jakarta Pusat
Telp : +6285777854809
Email : perpustakaan@bsi.ac.id
IG : @perpustakaan_ubsi
Jam Operasional
Senin - Jumat : 08.00 s/d 20.00 WIB
Isitirahat Siang : 12.00 s/d 13.00 WIB
Istirahat Sore : 18.00 s/d 19.00 WIB
Copyright © 2024 Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika