Online Public Access Catalog
Ditemukan 27 hasil di pencarian Buku
Hospitality : secret skills, attitudes, and performances for restaurant manager
- Bambang Sujatno, A.
- CV Andi Offset
- 2011
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-2673-6
- Deskripsi : x, 150 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206195 | Klasifikasi: 647.95 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 344 kali | dipinjam : 1 kali
F and B service management
- Raymond J. Goodman
- Erlangga
- 2002
- Edisi : 2
- ISBN: 979-688-312-0
- Deskripsi : xviii, 328 hlm. : ill. , ind. ; 25 cm
Kode Buku: 206438 | Klasifikasi: 647.95 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 130 kali | dipinjam : 0 kali
Pembelajaran tata graha : hotel dan restoran
- Edi Wicaksana
- Lembaga Kajian Profesi
- 2021
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-61373-8-8
- Deskripsi : 112 hlm.; 24 cm
Kode Buku: 220240 | Klasifikasi: 640.92 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 175 kali | dipinjam : 0 kali
Manajemen stewarding : pariwisata dan perhotelan
- Aulia Fadhli
- Gava Media
- 2017
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-6948-71-7
- Deskripsi : x, 130 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 208342 | Klasifikasi: 647.94068 | Eksemplar : 4
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 329 kali | dipinjam : 1 kali
Dasar-dasar food product : panduan untuk uji kompetensi
- Bartono P.H. dan Ruffino E.M.
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-521-X
- Deskripsi : xii, 260 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205720 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 4
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 669 kali | dipinjam : 0 kali
Pengetahuan minuman dan bar
- Hamami Amiek
- Graha Ilmu
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-756-063-2
- Deskripsi : x, 102 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206291 | Klasifikasi: 663.1 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 355 kali | dipinjam : 0 kali
Dasar-dasar pengolahan makanan (food product fundamental)
- Hari Minantyo
- Graha Ilmu
- 2011
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-756-762-0
- Deskripsi : xii, 200 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205714 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1020 kali | dipinjam : 1 kali
Koleksi resep : chinese food
- Budi Sutomo dan Hayyana Chen
- PT Kawan Pustaka
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 979-757-612-4
- Deskripsi : 208 hlm. : ill. ; 23,5 cm
Kode Buku: 205724 | Klasifikasi: 647.5951 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 511 kali | dipinjam : 0 kali
Spectacular mediterranean food
- Adi Soenarno dan Chef Fadjar Zein
- CV Andi Offset
- 2009
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-0814-5
- Deskripsi : viii, 84 hlm. : ill. ; 28 cm
Kode Buku: 205756 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 3
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 203 kali | dipinjam : 1 kali
Pasti bisa ! the art of teaching : technique of class handling as food-like service
- Pardiyono
- ANDI
- 2010
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-1363-7
- Deskripsi : viii, 99 hlm. : 19 cm
Kode Buku: 208454 | Klasifikasi: 428 | Eksemplar : 6
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 156 kali | dipinjam : 1 kali
TENTANG PERPUSTAKAAN
Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika merupakan layanan yang diberikan kepada civitas akademik khususnya mahasiswa untuk memperoleh informasi seperti buku, majalah, jurnal, prosiding, dll.
INFORMASI
Alamat : Jl. Kramat Raya No.98, Senen, Jakarta Pusat
Telp : +6285777854809
Email : perpustakaan@bsi.ac.id
IG : @perpustakaan_ubsi
Jam Operasional
Senin - Jumat : 08.00 s/d 20.00 WIB
Isitirahat Siang : 12.00 s/d 13.00 WIB
Istirahat Sore : 18.00 s/d 19.00 WIB
Copyright © 2024 Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika