-
Hospitality : secret skills, attitudes, and performances for restaurant manager
- Bambang Sujatno, A.
- CV Andi Offset
- 2011
- 978-979-29-2673-6
Buku ini ditulis untuk para mahasiswa yang ingin mendalami studi HOSPITALITY dan ingin menjadi manajer restoran yang penuh keunggulan. Di dalam buku ini diuraikan secara rinci apa saja yang terjadi di lapangan sehingga sangat bermanfaat sebagai pendamping materi kuliah, termasuk masalah Computer-based Food & Beverage Management System, Sanitasi dan Higiene Restoran. Untuk para manajer restoran, sudah tentu contoh yang diuraikan di dalam buku ini akan menjadi bahan pembanding yang akan menunjang kariernya.
- Yogyakarta
Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online
Kode Buku | : | 206195 |
Kode Klasifikasi | : | 647.95 |
Judul Buku | : | Hospitality : secret skills, attitudes, and performances for restaurant manager |
Edisi | : | 1 |
Penulis | : | Bambang Sujatno, A. |
Penerbit | : | CV Andi Offset |
Bahasa | : | Indonesia |
Tahun | : | 2011 |
ISBN | : | 978-979-29-2673-6 |
Tajuk Subjek | : | Restoran |
Deskripsi | : | x, 150 hlm. ; 23 cm |
Eksemplar | : | 2 |
Stok | : | 2 |
Petugas | : | Putri Ayu Citra Ardhian |
Di dalam buku ini diuraikan secara rinci apa saja yang terjadi di lapangan sehingga sangat bermanfaat sebagai pendamping materi kuliah, termasuk masalah Computer-based Food & Beverage Management System, Sanitasi dan Higiene Restoran.
Untuk para manajer restoran, sudah tentu contoh yang diuraikan di dalam buku ini akan menjadi bahan pembanding yang akan menunjang kariernya.
Terkait Subjek Buku yang sama
-
Mahir framework kekinian tanpa ribet : studi kasus aplikasi restaurant (Table Service)
- Imam Amirulloh dan Herlan Sutisna, S.T.
- Graha Ilmu
- 2020
- 978-623-228-412-8
Framework codeigniter adalah salah satu framework dari php yang era ini banyak digunakan dalam membangun aplikasi berbasis website dengan konsep Model-View-Controller (MVC), yang memisahkan bagian ... Lihat Selengkapnya
TENTANG PERPUSTAKAAN
![PERPUSTAKAAN UBSI](https://elibrary.bsi.ac.id/assets/perpustakaan.png)
Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika merupakan layanan yang diberikan kepada civitas akademik khususnya mahasiswa untuk memperoleh informasi seperti buku, majalah, jurnal, prosiding, dll.
INFORMASI
Alamat : Jl. Kramat Raya No.98, Senen, Jakarta Pusat
Telp : +6285777854809
Email : perpustakaan@bsi.ac.id
IG : @perpustakaan_ubsi
Jam Operasional
Senin - Jumat : 08.00 s/d 20.00 WIB
Isitirahat Siang : 12.00 s/d 13.00 WIB
Istirahat Sore : 18.00 s/d 19.00 WIB
Copyright © 2024 Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika