Pengetahuan layanan makanan dan minuman
- Heru Riyadi, dkk
- ALFABETA
- 2015
- 978-602-289-131-4
Sinopsis

Buku ini disusun oleh Tim Dosen Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung untuk memenuhi kebutuhan mata kuliah dan bahan pengajaran pada STP Bandung dan Sekolah Kejuruan Pariwisata di Indonesia. Isi buku ini diambil dari berbagai sumber serta pengembangan dari pengalaman penulis dan berbasis kepada kompetensi bertaraf nasional maupun internasional. Buku ini dapat dijadikan bahan referensi atau panduan teori maupun praktik bagi para dosen, guru, instruktur, mahasiswa atau para siswa sekolah kejuruan pariwisata, serta sebagai bahan informasi bagi para praktisi jasa layanan makanan dan minuman pada umumnya.

Kata Kunci
- Restoran
Tersedia di Perpustakaan Kampus:
- Yogyakarta
Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online

Detail Informasi
Sinopsis Buku

Kode Buku	:	205713
Kode Klasifikasi	:	647.95
Judul Buku	:	Pengetahuan layanan makanan dan minuman
Edisi	:	-
Penulis	:	Heru Riyadi, dkk
Penerbit	:	ALFABETA
Bahasa	:	Indonesia
Tahun	:	2015
ISBN	:	978-602-289-131-4
Tajuk Subjek	:	Restoran
Deskripsi	:	vi, 250 hlm. : ill. ; 24 cm
Eksemplar	:	3
Stok	:	3
Petugas	:	Putri Ayu Citra Ardhian

Buku ini disusun oleh Tim Dosen Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung untuk memenuhi kebutuhan mata kuliah dan bahan pengajaran pada STP Bandung dan Sekolah Kejuruan Pariwisata di Indonesia. Isi buku ini diambil dari berbagai sumber serta pengembangan dari pengalaman penulis dan berbasis kepada kompetensi bertaraf nasional maupun internasional.
Buku ini dapat dijadikan bahan referensi atau panduan teori maupun praktik bagi para dosen, guru, instruktur, mahasiswa atau para siswa sekolah kejuruan pariwisata, serta sebagai bahan informasi bagi para praktisi jasa layanan makanan dan minuman pada umumnya.

Terkait Subjek Buku yang sama

Mahir framework kekinian tanpa ribet : studi kasus aplikasi restaurant (Table Service)
- Imam Amirulloh dan Herlan Sutisna, S.T.
- Graha Ilmu
- 2020
- 978-623-228-412-8
Sinopsis

Framework codeigniter adalah salah satu framework dari php yang era ini banyak digunakan dalam membangun aplikasi berbasis website dengan konsep Model-View-Controller (MVC), yang memisahkan bagian ... Lihat Selengkapnya

TENTANG PERPUSTAKAAN

Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika merupakan layanan yang diberikan kepada civitas akademik khususnya mahasiswa untuk memperoleh informasi seperti buku, majalah, jurnal, prosiding, dll.