Online Public Access Catalog
Ditemukan 106 hasil di pencarian Buku
Food and beverage service operational : job preparation
- I Gede Agus Mertayasa
- CV Andi Offset
- 2012
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-3462-5
- Deskripsi : viii, 248 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205712 | Klasifikasi: 647.95 | Eksemplar : 5
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 3820 kali | dipinjam : 9 kali
Pengantar pengolahan makanan
- Bartono PH.
- PT Pertja
- 2000
- Edisi : -
- ISBN: 979-8712-47-1
- Deskripsi : viii, 153 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205799 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 923 kali | dipinjam : 0 kali
Analisis food product : studi food cost dan pedoman training
- Bartono PH
- CV Andi Offset
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-731-588-6
- Deskripsi : viii, 112 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205835 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 8
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 797 kali | dipinjam : 0 kali
Manajemen food and beverage service hotel
- Soekresno
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2000
- Edisi : -
- ISBN: 979-655-439-9
- Deskripsi : xv, 398 hlm. ; 21 cm
Kode Buku: 205989 | Klasifikasi: 647.95 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 2579 kali | dipinjam : 1 kali
English for tour guides : percakapan bahasa Inggris untuk mengantar turis
- Vazokiray, Rachmell
- Pustaka Pelajar
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-229-505-1
- Deskripsi : xii, 294 hlm. ; 21 cm
Kode Buku: 206030 | Klasifikasi: 428 | Eksemplar : 2
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 1038 kali | dipinjam : 0 kali
Restoran dan segala permasalahannya
- Marsum WA
- CV Andi Offset
- 2005
- Edisi : IV
- ISBN: 979-731-590-8
- Deskripsi : x, 370 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206164 | Klasifikasi: 647.95 | Eksemplar : 10
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 5146 kali | dipinjam : 2 kali
Manajemen stewarding
- Marsum Widjojo Atmodjo dan Siti Fauziah
- CV Andi Offset
- 2007
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-0012-5
- Deskripsi : xii, 244 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206191 | Klasifikasi: 647.94068 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 614 kali | dipinjam : 0 kali
Hotel snackbar : panduan untuk uji kompetensi, dilengkapi dengan resep snack dan sandwich
- Bartono P.H. dan Ruffino E.M.
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-615-1
- Deskripsi : x, 182 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206207 | Klasifikasi: 643.4 | Eksemplar : 8
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 344 kali | dipinjam : 0 kali
Hotel snackbar : panduan untuk uji kompetensi, dilengkapi dengan resep snack dan sandwich
- Bartono PH dan Ruffino EM
- CV Andi Offset
- 2009
- Edisi : 2
- ISBN: 978-979-29-0753-7
- Deskripsi : x, 182 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206210 | Klasifikasi: 643.4 | Eksemplar : 11
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 801 kali | dipinjam : 1 kali
Pengantar akomodasi dan restoran
- Emmita Devi Hari Putri
- Deepublish
- 2016
- Edisi : 1
- ISBN: 978-602-401-472-8
- Deskripsi : x, 159 hlm. ; 20 cm
Kode Buku: 206216 | Klasifikasi: 910.2 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 2213 kali | dipinjam : 1 kali