Online Public Access Catalog
Ditemukan 440 hasil di pencarian Buku
Pengantar teknologi pengolahan minuman
- Ignatius Srianta dan Chatarina Yayuk Trisnawati
- Pustaka Pelajar
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-229-413-9
- Deskripsi : xviii, 274 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205810 | Klasifikasi: 641.2 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1151 kali | dipinjam : 0 kali
Pengetahuan minuman dan bar
- Hamami Amiek
- Graha Ilmu
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-756-063-2
- Deskripsi : x, 102 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206291 | Klasifikasi: 663.1 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 647 kali | dipinjam : 0 kali
Bar, minuman dan pelayanannya
- Marsum Widjojo Atmodjo
- CV Andi Offset
- 2004
- Edisi : 2
- ISBN: 979-731-557-6
- Deskripsi : xii, 200 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206167 | Klasifikasi: 643.4 | Eksemplar : 10
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1527 kali | dipinjam : 0 kali
26 minuman tradisional khas Yogyakarta : dari bir Jawa sampai wedang uwuh
- Murdijati Gardjito dan Retnosyari Septiyani
- CV Andi Offset
- 2018
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-6970-2
- Deskripsi : x, 102 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 208332 | Klasifikasi: 641.2 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1169 kali | dipinjam : 0 kali
Pengolahan citra digital dan aplikasinya menggunakan matlab
- Eko Prasetyo
- Andi Offset
- 2011
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-2703-0
- Deskripsi : xi, 400 hlm. ; 28 cm
Kode Buku: 202178 | Klasifikasi: 004.0151 | Eksemplar : 2
Tersedia di 3 perpustakaan | dilihat : 1352 kali | dipinjam : 0 kali
F and B cost control untuk hotel dan restoran
- Wiyasha, I.B.M.
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-305-5
- Deskripsi : xi, 174 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206464 | Klasifikasi: 642.5 | Eksemplar : 5
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 644 kali | dipinjam : 0 kali
Pengendalian biaya departemen F and B di perhotelan
- Nyoman Suarsana
- Graha Ilmu
- 2007
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-756-208-3
- Deskripsi : xviii, 151 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206465 | Klasifikasi: 647.94068 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 568 kali | dipinjam : 1 kali
Bartending dan mixology : mengupas tuntas segala pengetahuan seputar bar, minuman beralkolhol, maupun nonalkohol, hingga aturan-aturan dasar pencampuran minuman dan penyajiannya
- I Gusti Nyoman Wiantara
- Andi
- 2016
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-29-6262-8
- Deskripsi : viii, 272 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 222063 | Klasifikasi: 647.95 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1150 kali | dipinjam : 1 kali
Teknologi pengolahan pangan : prinsip dan praktik
- Enceng Sobari
- Andi
- 2018
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-6774-6
- Deskripsi : xvi, 251 hlm. : ill. ; 25 cm
Kode Buku: 208322 | Klasifikasi: 641.4 | Eksemplar : 4
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 1918 kali | dipinjam : 0 kali
Kitab kue dan minuman terlengkap
- Nink Tyana
- DIVA Press
- 2011
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-978-748-1
- Deskripsi : 552 hlm. ; 24 cm
Kode Buku: 205992 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 785 kali | dipinjam : 0 kali