Online Public Access Catalog
Ditemukan 67 hasil di pencarian Buku
Akuntansi manajemen untuk hotel dan restoran
- Wiyasha, I.B.M.
- CV Andi Offset
- 2014
- Edisi : 2
- ISBN: 978-979-29-4290-3
- Deskripsi : xvi, 294 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206467 | Klasifikasi: 647.94068 | Eksemplar : 5
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 1354 kali | dipinjam : 0 kali
Hotel hygiene dan sanitation
- Ichwan Prastowo
- Deepublish
- 2017
- Edisi : 1
- ISBN: 978-602-453-380-9
- Deskripsi : x, 126 hlm. : ill. ; 20 cm
Kode Buku: 208333 | Klasifikasi: 363.7 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 975 kali | dipinjam : 0 kali
Pengendalian biaya untuk hotel dan restoran
- Atun Yulianto, Ani Wijayanti, M. Fathurrahman N.H dan Wisnu Hadi
- Expert
- 2021
- Edisi : -
- ISBN: 978-623-6476-31-4
- Deskripsi : xvi, 236 hlm.; 24 cm
Kode Buku: 220225 | Klasifikasi: 728.5 | Eksemplar : 2
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 840 kali | dipinjam : 5 kali
Operasional restoran dan bar
- Faturrahman Nurul Hakim, M. dan Ani Wijayani
- GRAHA ILMU
- 2020
- Edisi : 1
- ISBN: 978-623-228-446-3
- Deskripsi : x, 110 hlm. : ill. , ind. ; 24 cm
Kode Buku: 222377 | Klasifikasi: 641.57 | Eksemplar : 5
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 404 kali | dipinjam : 1 kali
Rahasia Sukses Bisnis Ayam Goreng Omzet Triliunan
- Nurul Atik
- Media Pressindo
- 2020
- Edisi : -
- ISBN: 978-623-7254-52-2
- Deskripsi : xxxii.; 189 hlm.; 23 cm
Kode Buku: 261249 | Klasifikasi: 338.04092 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 22 kali | dipinjam : 0 kali
Kumpulan resep dan metode masak : adiboga khas eropa
- Kevindra Prianto Soemantri
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-03-1741-0
- Deskripsi : 139 hlm. : ill. ; 25 cm
Kode Buku: 205722 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 506 kali | dipinjam : 1 kali
210 resep masakan pilihan : ragam rasa terfavorit
- Sufi S.Y.
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-03-1814-1
- Deskripsi : 452 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205726 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 358 kali | dipinjam : 0 kali
Home Cooking by Just Try & Taste
- Endang Indriani
- Kawanita
- 2018
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-757-661-5
- Deskripsi : 128 hal., 24 cm
Kode Buku: 261248 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 23 kali | dipinjam : 0 kali
Food product management : di hotel dan restoran
- Bartono PH dan Ruffino E.M.
- CV Andi Offset
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-075-7
- Deskripsi : xiv, 306 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205721 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 2
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 2069 kali | dipinjam : 2 kali
Analisis food product : studi food cost dan pedoman training
- Bartono PH
- CV Andi Offset
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-731-588-6
- Deskripsi : viii, 112 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205835 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 4
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 808 kali | dipinjam : 0 kali