Online Public Access Catalog
Ditemukan 64 hasil di pencarian Buku
Hotel hygiene dan sanitation
- Ichwan Prastowo
- Deepublish
- 2017
- Edisi : 1
- ISBN: 978-602-453-380-9
- Deskripsi : x, 126 hlm. : ill. ; 20 cm
Kode Buku: 208333 | Klasifikasi: 363.7 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 949 kali | dipinjam : 0 kali
Pengendalian biaya untuk hotel dan restoran
- Atun Yulianto, Ani Wijayanti, M. Fathurrahman N.H dan Wisnu Hadi
- Expert
- 2021
- Edisi : -
- ISBN: 978-623-6476-31-4
- Deskripsi : xvi, 236 hlm.; 24 cm
Kode Buku: 220225 | Klasifikasi: 728.5 | Eksemplar : 4
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 829 kali | dipinjam : 5 kali
Operasional restoran dan bar
- Faturrahman Nurul Hakim, M. dan Ani Wijayani
- GRAHA ILMU
- 2020
- Edisi : 1
- ISBN: 978-623-228-446-3
- Deskripsi : x, 110 hlm. : ill. , ind. ; 24 cm
Kode Buku: 222377 | Klasifikasi: 641.57 | Eksemplar : 5
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 396 kali | dipinjam : 1 kali
Rahasia Sukses Bisnis Ayam Goreng Omzet Triliunan
- Nurul Atik
- Media Pressindo
- 2020
- Edisi : -
- ISBN: 978-623-7254-52-2
- Deskripsi : xxxii.; 189 hlm.; 23 cm
Kode Buku: 261249 | Klasifikasi: 338.04092 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 14 kali | dipinjam : 0 kali
Food product management : di hotel dan restoran
- Bartono PH dan Ruffino E.M.
- CV Andi Offset
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-075-7
- Deskripsi : xiv, 306 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205721 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 8
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 2034 kali | dipinjam : 2 kali
Analisis food product : studi food cost dan pedoman training
- Bartono PH
- CV Andi Offset
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-731-588-6
- Deskripsi : viii, 112 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205835 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 8
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 796 kali | dipinjam : 0 kali
Manajemen stewarding
- Marsum Widjojo Atmodjo dan Siti Fauziah
- CV Andi Offset
- 2007
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-0012-5
- Deskripsi : xii, 244 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206191 | Klasifikasi: 647.94068 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 614 kali | dipinjam : 0 kali
Seri pariwisata : perkembangan pengelolaan industri akomodasi dan restoran jilid II
- Sudiarto Mangkuwerdoyo
- universitas indonesia
- 1999
- Edisi : 1
- ISBN: 979-8140-99-0
- Deskripsi : xxi, 233 hlm. : ill. ; 26 cm
Kode Buku: 220082 | Klasifikasi: 338.479 1 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 233 kali | dipinjam : 0 kali
Rancang bangun aplikasi android dan web implementasi pada aplikasi : market resto berbasis android dan web menggunakan location based service dengan java, mysql, lavarel, dan firebase notification
- Nazruddin Safaat H.
- INFORMATIKA
- 2019
- Edisi : -
- ISBN: 978-623-7131-17-5
- Deskripsi : vi, 914 hlm.: ill.; 24 cm
Kode Buku: 220172 | Klasifikasi: 005.262 | Eksemplar : 6
Tersedia di 11 perpustakaan | dilihat : 263 kali | dipinjam : 10 kali
Panduan Kerja di Dapur Hotel dan Restauran
- Firmansyah, Aulia
- Pustaka Aksara
- 2024
- Edisi : 1
- ISBN: 978-623-161-367-7
- Deskripsi : viii+242 hlm
Kode Buku: 250864 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 77 kali | dipinjam : 1 kali