Top resep jajanan pasar asli enak

• Ningrum Rahayuningtyas
• Efata Publishing
• 2014
• 978-602-7624-76-4

Bolu kukus, risoles, atau kue lapis adalah contoh dari sekian banyak penganan lokal tradisional bangsa kita yang tak lekang oleh waktu. Di banyak lapisan masyarakat, penganan macam itu biasanya disebut dengan istilah Jajanan Pasar. Sesuai namanya, di banyak daerah di tanah air, Jajanan Pasar memang paling gampang kita temui di pasar-pasar tradisional. Biasanya, tempat atau gerai yang menjual jajanan macam ini ramai diserbu saat pagi hari. Ya, sebagaimana kita tahu, selain untuk bahan konsumsi acara-acara arisan, pertemuan warga, atau acara keluarga, Jajanan Pasar juga sering dijadikan sebagai sarapan. Buku ini mengangkat setidaknya sebagian besar jenis Jajanan Pasar populer di masyarakat. Mulai dari yang sudah bernuansa modern hingga tradisional, yang sudah dikenal sejak zaman kakek-nenek kita. Semua resepnya benar-benar gampang dipraktikkan. Penjelasan setiap tahap pembuatannya dikemas dengan bahasa sederhana dan tentu mudah dimengerti. Buku ini sangat cocok bagi mereka para ibu yang ingin membuat sendiri aneka Jajanan Pasar di dapur rumahnya. Atau, juga pas untuk mereka yang ingin memulai bisnis penganan Jajanan Pasar. Buku ini barangkali masih memiliki beberapa kekurangan, untuk itulah penyusun berharap pembaca dapat menyempurnakannya melalui saran dan kritik membangun. Akhir kata, selamat mempraktikkan resep-resep dalam buku ini, dan menikmati betapa uniknya kekayaan dunia kuliner tanah air kita.

• Makanan
• Jajanan Pasar

• Yogyakarta