Ditemukan 8 hasil di pencarian Tugas Akhir

• Peran Waiter Pada Departemen Banquet Dalam Menangani Event di Harris Hotel & Convention Bekasi

  • Putri Dwi Prihartini
  • 2023

  Putri Dwi Prihartini (51200008), Peran Waiter Pada Departemen Banquet Dalam Menangani Event di Harris Hotel & Convention Bekasi Banquet adalah bagian dari Food and Beverage Service yang bertanggung jawab atas berbagai acara, seperti Meeting, Wedding, Birthday Party, Seminar, dan Workshop.. Banquet mempunyai peran yang sangat penting dalam pelayanan jasa penyelenggara acara yang dilaksanakan ... Lihat Selengkapnya

  • Banquet
  • Hotel
  • Waiter

  dilihat : 1099 kali

---

• KUALITAS PELAYANAN BANQUET DALAM MENANGANI EVENT DIHOTEL THE RITZ CARLTON JAKARTA MEGA KUNINGAN

  • Nabilla Mahreza
  • 2025

  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas pelayanan banquet dalam menangani event di Hotel The Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan, dengan fokus pada aspek ketepatan dan kecepatan layanan. Pelayanan banquet memiliki peran strategis dalam menciptakan pengalaman tamu yang memuaskan, terutama dalam penyelenggaraan acara berskala besar. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif ... Lihat Selengkapnya

  • Service Quality
  • Guest Satisfaction

  dilihat : 32 kali

---

• Studi Kasus: Peningkatan Kualitas Makanan di Banquet Kitchen Sheraton Grand Jakarta

  • MUHAMMAD FAHREZI
  • 2024

  Muhammad Fahrezi (51210006), Studi Kasus: Peningkatan Kualitas Makanan di Banquet Kitchen Sheraton Grand Jakarta Peningkatan kualitas maakanan sebagai salah satu cara untuk mendapatkan kepuasan tamu. Kualitas makanan memiliki unsur yaitu penampilan, tekstur, aroma, dan rasa. Sheraton Grand Jakarta adalah sebuah hotel bintang 5 yang terhubung langsung dengan pusat perbelanjaan Gandaria City Mall. ... Lihat Selengkapnya

  • Kualitas Makanan
  • Food and Beverage
  • Banquet Kitchen

  dilihat : 69 kali

---

• ANALISIS RISIKO EVENT TERHADAP EFEKTIVITAS PENGURANGAN RISIKO OPERASIONAL BANQUET HOTEL THE RITZ-CARLTON JAKARTA MEGA KUNINGAN

  • Grivanna Mawardah
  • 2025

    Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi risiko operasional serta mengevaluasi efektivitas strategi manajemen risiko yang diterapkan dalam kegiatan operasional Departemen Banquet Hotel The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan. Latar belakang penelitian ini adalah tingginya kompleksitas pekerjaan dalam penyelenggaraan event yang melibatkan berbagai divisi, sumber daya manusia ... Lihat Selengkapnya

  • Risk
  • Risk Management
  • Effectiviness

  dilihat : 86 kali

---

• GENERAL ORIENTATION TRAINING SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KUALITAS KINERJA DEPARTEMENT FOOD AND BEVERAGESERVICETHE ALANA HOTEL MALIOBORO

  • REI INGRIT APRILIA
  • 2024

  ABSTRAK Rei Ingrit Aprilia (51200003), General Orientation Training Sebagai Upaya Peningkatan Kualitas Kinerja Department Food and Beverage Service The Alana Hotel Malioboro Food and Beverage Service merupakan salah satu departementyang ada didalam usaha perhotelan yang tugas utamanya menyajikan makanan dan minuman kepada konsumen, orientasi utama bidang ini untuk memberikan kepuasan kepada ... Lihat Selengkapnya

  • Kata Kunci : General Orientation Training
  • Upaya
  • Food and Beverage Service
  • Kualitas Kinerja

  dilihat : 58 kali

---