Online Public Access Catalog
Ditemukan 155 hasil di pencarian Buku
Panduan Kerja di Dapur Hotel dan Restauran
- Firmansyah, Aulia
- Pustaka Aksara
- 2024
- Edisi : 1
- ISBN: 978-623-161-367-7
- Deskripsi : viii+242 hlm
Kode Buku: 250864 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 77 kali | dipinjam : 1 kali
A Gentleman in Moscow
- Amor Towles
- Viking
- 2016
- Edisi : 1
- ISBN: 978-0-670-02619-7
- Deskripsi : 462 hlm.; 24 cm
Kode Buku: 261230 | Klasifikasi: 813.6 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 11 kali | dipinjam : 0 kali
Housekeeping hotel : floor section
- Rumekso
- CV Andi Offset
- 2009
- Edisi : 2
- ISBN: 978-979-29-0670-7
- Deskripsi : xiv, 210 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 204924 | Klasifikasi: 640.92 | Eksemplar : 3
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 778 kali | dipinjam : 1 kali
Housekeeping hotel : problem solving dan terminologi
- Bagyono
- ALFABETA
- 2008
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-8433-71-9
- Deskripsi : xii, 200 hlm. ; 24 cm
Kode Buku: 204930 | Klasifikasi: 658.4036 | Eksemplar : 5
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1297 kali | dipinjam : 0 kali
Dasar-dasar housekeeping dan laundry hotel
- Bagyono dan Ludfi Orbani
- ADICITA KARYA NUSA
- 2003
- Edisi : 1
- ISBN: 979-9246-26-1
- Deskripsi : xv, 180 hlm. : ill. , ind. ; 23 cm
Kode Buku: 205390 | Klasifikasi: 648 | Eksemplar : 6
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1139 kali | dipinjam : 0 kali
Front office management
- Adi Soenarno
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-170-2
- Deskripsi : xvi, 432 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205430 | Klasifikasi: 647 | Eksemplar : 5
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 380 kali | dipinjam : 7 kali
Tata boga industri
- Bartono P.H. dan Ruffino E.M.
- CV Andi Offset
- 2010
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-1640-9
- Deskripsi : xiv, 274 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205716 | Klasifikasi: 641 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 875 kali | dipinjam : 0 kali
Food product management : di hotel dan restoran
- Bartono PH dan Ruffino E.M.
- CV Andi Offset
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-075-7
- Deskripsi : xiv, 306 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205721 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 8
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 2035 kali | dipinjam : 2 kali
Bahasa Jepang perhotelan : disertai percakapan sehari-hari front office, F and B, Engineering, Spa, Clinic, Pool
- Isa Wahjoedi
- CV Andi Offset
- 2012
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-3334-5
- Deskripsi : xiv, 330 hlm. : ill. ; 21 cm
Kode Buku: 205745 | Klasifikasi: 495.6 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1584 kali | dipinjam : 0 kali
Pastry dalam perhotelan
- Suhardjito, YB
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-117-6
- Deskripsi : vi, 202 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 205991 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 16
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 1649 kali | dipinjam : 1 kali