Online Public Access Catalog
Ditemukan 120 hasil di pencarian Buku
Pengetahuan layanan makanan dan minuman
- Heru Riyadi, dkk
- ALFABETA
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-289-131-4
- Deskripsi : vi, 250 hlm. : ill. ; 24 cm
Kode Buku: 205713 | Klasifikasi: 647.95 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 508 kali | dipinjam : 0 kali
Kumpulan resep dan metode masak : adiboga khas eropa
- Kevindra Prianto Soemantri
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-03-1741-0
- Deskripsi : 139 hlm. : ill. ; 25 cm
Kode Buku: 205722 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 492 kali | dipinjam : 1 kali
Koleksi resep : chinese food
- Budi Sutomo dan Hayyana Chen
- PT Kawan Pustaka
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 979-757-612-4
- Deskripsi : 208 hlm. : ill. ; 23,5 cm
Kode Buku: 205724 | Klasifikasi: 647.5951 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1100 kali | dipinjam : 0 kali
Teknik dasar : art food carving : teknik dasar mengukir bentuk flora dan fauna
- Tri Palupi dan Esti Nurtjatrukmi
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-03-1905-6
- Deskripsi : 162 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205819 | Klasifikasi: 736 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1818 kali | dipinjam : 0 kali
Teknik mahir : art food carving
- Tri Palupi dan Esti Nurtjatrukmi
- PT Gramedia Pustaka Utama
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-03-1906-3
- Deskripsi : 132 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205840 | Klasifikasi: 736 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 323 kali | dipinjam : 0 kali
Kitab kue dan minuman terlengkap
- Nink Tyana
- DIVA Press
- 2011
- Edisi : -
- ISBN: 978-602-978-748-1
- Deskripsi : 552 hlm. ; 24 cm
Kode Buku: 205992 | Klasifikasi: 641.5 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 786 kali | dipinjam : 0 kali
Manajemen stewarding
- Marsum Widjojo Atmodjo dan Siti Fauziah
- CV Andi Offset
- 2007
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-0012-5
- Deskripsi : xii, 244 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206191 | Klasifikasi: 647.94068 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 610 kali | dipinjam : 0 kali
Table manner : etiket jamuan makan
- Soekresno
- Graha Ilmu
- 2005
- Edisi : 1
- ISBN: 979-756-041-2
- Deskripsi : x, 110 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206272 | Klasifikasi: 395.54 | Eksemplar : 4
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 904 kali | dipinjam : 0 kali
Sanitasi pangan dan HACCP
- Rusdin Rauf
- Graha Ilmu
- 2013
- Edisi : 1
- ISBN: 978-602-262-058-7
- Deskripsi : xii, 64 hlm. : ill. , ind. ; 23 cm
Kode Buku: 206340 | Klasifikasi: 363.1 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1169 kali | dipinjam : 0 kali
F and B cost control untuk hotel dan restoran
- Wiyasha, I.B.M.
- CV Andi Offset
- 2011
- Edisi : 2
- ISBN: 978-979-29-2737-5
- Deskripsi : xvi, 217 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206459 | Klasifikasi: 642.5 | Eksemplar : 8
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 639 kali | dipinjam : 0 kali