DETAIL BUKU
  • Pengalaman Wisata Kuliner dan Perilaku Wisatawan

    Pengalaman Wisata Kuliner dan Perilaku Wisatawan

    • Emmita Devi Hari Putri, dkk
    • Literasi Langsung Terbit
    • 2026
    • 978-634-7733-76-4
    Sinopsis

    Buku ini membahas wisata kuliner sebagai bagian dari perkembangan wisata berbasis pengalaman. Kuliner tidak hanya dipahami sebagai produk yang dikonsumsi wisatawan, tetapi juga sebagai media untuk mengenal identitas, sejarah, tradisi, nilai sosial, dan kehidupan masyarakat suatu daerah. Pembahasan mencakup perilaku konsumen dan wisatawan, pengalaman gastronomi, kuliner tradisional sebagai pengalaman budaya, kualitas layanan, serta pendekatan Cultural Gastronomy Experience yang memandang pengalaman kulinner melalui keterkaitan aspek sensorik, emosional, kognitif, sosial, budaya dan estetis. Pembahasan selanjutnya menguraikan hubungan antara perilaku wisatawan, kualitas layanan, pengalaman kuliner, kepuasan dan loyalitas. Pengalaman yang berkualitas dapet memberikan nilai yang lebih kuat ketika makanan, pelayanan, suasana, interaksi sosial dan karkter budaya hadir secara terpadu. Buku ini memberikan pemahaman konseptual dan praktis mengenai pengembangan nilai pengalaman dalam wisata kuliner serta pentingnya pengelolaan pengalaman wisatawan untuk memperkuat kepuasan, kunjungan ulang, rekomendasi dan hubungan berkelanjutan dengan destinasi

    Kata Kunci
    Tersedia di Perpustakaan Kampus:
    • Yogyakarta
    Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online
Kode Buku : 261499
Kode Klasifikasi : 338.4791
Judul Buku : Pengalaman Wisata Kuliner dan Perilaku Wisatawan
Edisi : 1
Penulis : Emmita Devi Hari Putri, dkk
Penerbit : Literasi Langsung Terbit
Bahasa : Bahasa Indonesia
Tahun : 2026
ISBN : 978-634-7733-76-4
Tajuk Subjek : Kuliner,Wisata Kuliner
Deskripsi : vi+124 hlm
Eksemplar : 1
Stok : 1
Petugas : Nunung Dwi Aminawati
Buku ini membahas wisata kuliner sebagai bagian dari perkembangan wisata berbasis pengalaman. Kuliner tidak hanya dipahami sebagai produk yang dikonsumsi wisatawan, tetapi juga sebagai media untuk mengenal identitas, sejarah, tradisi, nilai sosial, dan kehidupan masyarakat suatu daerah. Pembahasan mencakup perilaku konsumen dan wisatawan, pengalaman gastronomi, kuliner tradisional sebagai pengalaman budaya, kualitas layanan, serta pendekatan Cultural Gastronomy Experience yang memandang pengalaman kulinner melalui keterkaitan aspek sensorik, emosional, kognitif, sosial, budaya dan estetis. Pembahasan selanjutnya menguraikan hubungan antara perilaku wisatawan, kualitas layanan, pengalaman kuliner, kepuasan dan loyalitas. Pengalaman yang berkualitas dapet memberikan nilai yang lebih kuat ketika makanan, pelayanan, suasana, interaksi sosial dan karkter budaya hadir secara terpadu. Buku ini memberikan pemahaman konseptual dan praktis mengenai pengembangan nilai pengalaman dalam wisata kuliner serta pentingnya pengelolaan pengalaman wisatawan untuk memperkuat kepuasan, kunjungan ulang, rekomendasi dan hubungan berkelanjutan dengan destinasi
Terkait Subjek Buku yang sama