DETAIL BUKU
  • Pengantar manajemen hospitality

    Pengantar manajemen hospitality

    • Hary Hermawan, Erlangga Brahmanto dan Faizal Hamzah
    • Nasya Expanding Management
    • 2018
    • 978-602-50603-9-7
    Sinopsis

    Hospitality bukan hanya soal keramah-tamahan seperti dalam arti sempit bahasa (hospitable). Namun hospitality yang merupakan pengetahuan dan seni yang kompleks dalam bisnis jasa, yaitu jasa dengan pelayanan penuh rasa hormat dan penuh rasa kemanusiaan sesuai kebutuhan jiwa manusia yang ingin dihormati dan dihargai sebagai manusia seutuhnya yang memiliki akal dan budi. Bisnis hospitality bukan hanya tentang menjual kamar-kamar hotel kelas elit, ataupun menjual makanan-makanan enak untuk sekedar memenuhi kebutuhan perut. Akan tetapi bisnis hospitality adalah bisnis yang membutuhkan jiwa atau ruh dalam sendi-sendi operasionalnya. Hospitality adalah mengenai bagaimana menciptakan produk mati menjadi hidup, sehingga langsung dapat menyentuh perasaan pelanggan sebagai manusia yang juga memiliki jiwa (ruh). Dalam hospitality, melayani sepenuh hati merupakan kunci dalam memberikan pelayanan kepada pelanggan, termasuk membantu aktualisasi diri mereka sebagai seorang manusia sejati. Pelayanan sepenuh hati tersebut harus mampu diaplikasikan pelaku usaha selaku penyedia jasa yang baik. Dengan kondisi demikian diharapkan pelanggan atau wisatawan akan merasa puas, semakin mencintai produk yang kita tawarkan, bahkan kalau bisa loyal, atau membuat rekomendasi produk kepada rekan-rekannya.

    Kata Kunci
    Tersedia di Perpustakaan Kampus:
    • Yogyakarta
    Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online
Kode Buku : 206468
Kode Klasifikasi : 647.94068
Judul Buku : Pengantar manajemen hospitality
Edisi : -
Penulis : Hary Hermawan, Erlangga Brahmanto dan Faizal Hamzah
Penerbit : Nasya Expanding Management
Bahasa : Indonesia
Tahun : 2018
ISBN : 978-602-50603-9-7
Tajuk Subjek : Manajemen Perhotelan
Deskripsi : viii, 161 hlm. : ill. ; 21 cm
Eksemplar : 1
Stok : 1
Petugas : Anis Dewi Kurniawati, S.Hum
Hospitality bukan hanya soal keramah-tamahan seperti dalam arti sempit bahasa (hospitable). Namun hospitality yang merupakan pengetahuan dan seni yang kompleks dalam bisnis jasa, yaitu jasa dengan pelayanan penuh rasa hormat dan penuh rasa kemanusiaan sesuai kebutuhan jiwa manusia yang ingin dihormati dan dihargai sebagai manusia seutuhnya yang memiliki akal dan budi. Bisnis hospitality bukan hanya tentang menjual kamar-kamar hotel kelas elit, ataupun menjual makanan-makanan enak untuk sekedar memenuhi kebutuhan perut. Akan tetapi bisnis hospitality adalah bisnis yang membutuhkan jiwa atau ruh dalam sendi-sendi operasionalnya. Hospitality adalah mengenai bagaimana menciptakan produk mati menjadi hidup, sehingga langsung dapat menyentuh perasaan pelanggan sebagai manusia yang juga memiliki jiwa (ruh). Dalam hospitality, melayani sepenuh hati merupakan kunci dalam memberikan pelayanan kepada pelanggan, termasuk membantu aktualisasi diri mereka sebagai seorang manusia sejati. Pelayanan sepenuh hati tersebut harus mampu diaplikasikan pelaku usaha selaku penyedia jasa yang baik. Dengan kondisi demikian diharapkan pelanggan atau wisatawan akan merasa puas, semakin mencintai produk yang kita tawarkan, bahkan kalau bisa loyal, atau membuat rekomendasi produk kepada rekan-rekannya.
Terkait Subjek Buku yang sama
  • Manajemen stewarding
    Manajemen stewarding
    • Marsum Widjojo Atmodjo dan Siti Fauziah
    • CV Andi Offset
    • 2007
    • 978-979-29-0012-5
    Sinopsis

    Buku ini sangat bermanfaat bagi: - Para siswa dan guru SMK, mahasiswa Akademi Pariwisata, AKK, FPTK, segenap pengusaha tata boga, catering, restoran, cafe, kantin, dan sebagainya. Buku ini ... Lihat Selengkapnya

  • Hotel management (manajemen hotel)
    Hotel management (manajemen hotel)
    • Richard Komar
    • PT Grasindo
    • 2014
    • 978-602-251-641-5
    Sinopsis

    Industri perhotelan memegang peranan penting sebagai salah satu sektor pendukung pariwisata. Sukses atau tidaknya bisnis perhotelan tergantung dari manajemen hotel masing-masing. Mengelola hotel ... Lihat Selengkapnya

  • Pengantar manajemen hospitality
    Pengantar manajemen hospitality
    • Hary Hermawan, Erlangga Brahmanto dan Faizal Hamzah
    • Nasya Expanding Management
    • 2018
    • 978-602-50603-9-7
    Sinopsis

    Hospitality bukan hanya soal keramah-tamahan seperti dalam arti sempit bahasa (hospitable). Namun hospitality yang merupakan pengetahuan dan seni yang kompleks dalam bisnis jasa, yaitu jasa dengan ... Lihat Selengkapnya

  • Akuntansi manajemen untuk hotel dan restoran
    Akuntansi manajemen untuk hotel dan restoran
    • Wiyasa, IBM
    • CV Andi Offset
    • 2007
    • 979-763-665-8
    Sinopsis

    Buku Akuntansi Manajemen untuk Hotel dan Restoran mengkaji teknik-teknik akuntansi manajemen yang lazim diterapkan di industri perhotelan, seperti analisis kinerja keuangan, teknik-teknik ... Lihat Selengkapnya

  • Manajemen stewarding : pariwisata dan perhotelan
    Manajemen stewarding : pariwisata dan perhotelan
    • Aulia Fadhli
    • Gava Media
    • 2017
    • 978-602-6948-71-7
    Sinopsis

    Indonesia merupakan negara kepulauan di Asia Tenggara dengan pulau sebanyak 17.504 dan menyebar sepanjang 3.977 mil di antara Samudra Hindia dan Samudra Pasifik. Dari kondisi geografis tersebut, maka ... Lihat Selengkapnya