-
Buku ajar : pastry and bakery
- Emmita Devi Hari Putri
- Deepublish
- 2017
- 978-602-453-538-4
Buku bahan ajar ini merupakan buku bahan ajar yang dapat digunakan sebagai acuan belajar mahasiswa jurusan perhotelan yang membahas tentang materi Pastry and Bakery. Buku bahan ajar ini diperuntukkan bagi mahasiswa jurusan perhotelan yang ingin mengetahui dan mempelajari lebih jauh tentang Pastry and Bakery. Kegiatan-kegiatan belajar dikembangkan untuk menjadikan mahasiswa secara aktif belajar Pastry and Bakery melalui kegiatan belajar guna mengasah skill mahasiswa sebagai bekal menghadapi persaingan dunia industri. Materi pembelajaran, guru diharapkan bertindak sebagai fasilitator, pemberi umpan balik, dan pendorong mahasiswa agar mahasiswa dapat mengembangkan dirinya di bidang perhotelan yang menitikberatkan pada kemampuan skill atau keterampilan.
- Yogyakarta
Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online
| Kode Buku | : | 204920 |
| Kode Klasifikasi | : | 641.8 |
| Judul Buku | : | Buku ajar : pastry and bakery |
| Edisi | : | 1 |
| Penulis | : | Emmita Devi Hari Putri |
| Penerbit | : | Deepublish |
| Bahasa | : | Indonesia |
| Tahun | : | 2017 |
| ISBN | : | 978-602-453-538-4 |
| Tajuk Subjek | : | Pastry,Bakery |
| Deskripsi | : | x, 123 hlm. ; 20 cm |
| Eksemplar | : | 1 |
| Stok | : | 1 |
| Petugas | : | Putri Ayu Citra Ardhian |
Kegiatan-kegiatan belajar dikembangkan untuk menjadikan mahasiswa secara aktif belajar Pastry and Bakery melalui kegiatan belajar guna mengasah skill mahasiswa sebagai bekal menghadapi persaingan dunia industri. Materi pembelajaran, guru diharapkan bertindak sebagai fasilitator, pemberi umpan balik, dan pendorong mahasiswa agar mahasiswa dapat mengembangkan dirinya di bidang perhotelan yang menitikberatkan pada kemampuan skill atau keterampilan.
Terkait Subjek Buku yang sama
-
Buku ajar : pastry and bakery
- Emmita Devi Hari Putri
- Deepublish
- 2017
- 978-602-453-538-4
Buku bahan ajar ini merupakan buku bahan ajar yang dapat digunakan sebagai acuan belajar mahasiswa jurusan perhotelan yang membahas tentang materi Pastry and Bakery. Buku bahan ajar ini diperuntukkan ... Lihat Selengkapnya
TENTANG PERPUSTAKAAN
Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika merupakan layanan yang diberikan kepada civitas akademik khususnya mahasiswa untuk memperoleh informasi seperti buku, majalah, jurnal, prosiding, dll.
INFORMASI
Alamat : Jl. Kramat Raya No.98, Senen, Jakarta Pusat
Telp : +6285777854809
Email : perpustakaan@bsi.ac.id
IG : @perpustakaan_ubsi
Jam Operasional
Senin - Jumat : 08.00 s/d 20.00 WIB
Isitirahat Siang : 12.00 s/d 13.00 WIB
Istirahat Sore : 18.00 s/d 19.00 WIB
Copyright © 2024 Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika