-
Kue-kue Indonesia ala Dona's delight
- Riyas Irmadona
- Gramedia Pustaka Utama
- 2019
- 978-602-06-3010-6
Buku ini berisi antara lain : 1. Kue-kue cita rasa manis : Bingka labu kuning, Bingka singkong, Bolu sakura, Kue lumpur lapindo, Kue nona manis, Klepon ubi ungu, Getuk lindri, Ketan srikaya, Putri mandi, Lupis ketan hitam, Onde-onde ubi ungu, Kue mata roda, Pukis, dan lainnya. 2. Kue asin gurih : Kroket kentang, Lemper, Lumpia, Martabak telur, Pastel, Bujan renyah khas Bangka, Risoles ragut, Bitterballen, dan lainnya
- Kaliabang, Yogyakarta
Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online
| Kode Buku | : | 208335 |
| Kode Klasifikasi | : | 641.5 |
| Judul Buku | : | Kue-kue Indonesia ala Dona's delight |
| Edisi | : | - |
| Penulis | : | Riyas Irmadona |
| Penerbit | : | Gramedia Pustaka Utama |
| Bahasa | : | Indonesia |
| Tahun | : | 2019 |
| ISBN | : | 978-602-06-3010-6 |
| Tajuk Subjek | : | Bakery,Pastry,Resep Kue |
| Deskripsi | : | 107 hlm. : ill. ; 24 cm |
| Eksemplar | : | 3 |
| Stok | : | 3 |
| Petugas | : | Anis Dewi Kurniawati, S.Hum |
1. Kue-kue cita rasa manis : Bingka labu kuning, Bingka singkong, Bolu sakura, Kue lumpur lapindo, Kue nona manis, Klepon ubi ungu, Getuk lindri, Ketan srikaya, Putri mandi, Lupis ketan hitam, Onde-onde ubi ungu, Kue mata roda, Pukis, dan lainnya.
2. Kue asin gurih : Kroket kentang, Lemper, Lumpia, Martabak telur, Pastel, Bujan renyah khas Bangka, Risoles ragut, Bitterballen, dan lainnya
Terkait Subjek Buku yang sama
-
Buku ajar : pastry and bakery
- Emmita Devi Hari Putri
- Deepublish
- 2017
- 978-602-453-538-4
Buku bahan ajar ini merupakan buku bahan ajar yang dapat digunakan sebagai acuan belajar mahasiswa jurusan perhotelan yang membahas tentang materi Pastry and Bakery. Buku bahan ajar ini diperuntukkan ... Lihat Selengkapnya
-
Bahan produk bakery
- Henny Krissetiana Hendrasty
- Graha Ilmu
- 2013
- 978-602-262-085-3
Buku ini menguraikan dengan jelas tentang bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan formula adonan (tepung, shortening, gula, telur, susu, yeast, bahan pengembang), hal-hal yang perlu diperhatikan ... Lihat Selengkapnya
-
Kue-kue Indonesia ala Dona's delight
- Riyas Irmadona
- Gramedia Pustaka Utama
- 2019
- 978-602-06-3010-6
Buku ini berisi antara lain : 1. Kue-kue cita rasa manis : Bingka labu kuning, Bingka singkong, Bolu sakura, Kue lumpur lapindo, Kue nona manis, Klepon ubi ungu, Getuk lindri, Ketan srikaya, Putri ... Lihat Selengkapnya