Online Public Access Catalog
Ditemukan 64 hasil di pencarian Buku
Bahasa Jepang pariwisata dan perhotelan : dilengkapi percakapan untuk memandu wisatawan dari Jepang
- Stephanus Ardi Prasetiawan
- CV Andi Offset
- 2015
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-29-4604-8
- Deskripsi : viii, 269 hlm. ; 21 cm
Kode Buku: 205743 | Klasifikasi: 495.6 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 501 kali | dipinjam : 0 kali
Manajemen jasa boga
- Nurmasari Widyastuti dan Adriyan Pramono
- Graha Ilmu
- 2014
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-602-246-8
- Deskripsi : x, 95 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 205826 | Klasifikasi: 641.3 | Eksemplar : 3
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1580 kali | dipinjam : 0 kali
Resep dapur esensi vietnam
- Milly Supit dan Yuki Anggia Putri (Ed)
- Erlangga
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: -
- Deskripsi : 56 hlm. : ill. ; 21 cm
Kode Buku: 205900 | Klasifikasi: 641.593 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 428 kali | dipinjam : 0 kali
21 resep pasta, salad, dan skotel
- Danny S. Tamtomo, Buyung Ariputra dan Karina Naftali
- PT Media Boga Utama
- 2015
- Edisi : -
- ISBN: 978-979-23-6477-4
- Deskripsi : 50 hlm. : ill. ; 21 cm
Kode Buku: 206074 | Klasifikasi: 641.8 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 312 kali | dipinjam : 0 kali
Hotel snackbar : panduan untuk uji kompetensi, dilengkapi dengan resep snack dan sandwich
- Bartono P.H. dan Ruffino E.M.
- CV Andi Offset
- 2006
- Edisi : 1
- ISBN: 979-763-615-1
- Deskripsi : x, 182 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206207 | Klasifikasi: 643.4 | Eksemplar : 8
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 343 kali | dipinjam : 0 kali
Hotel snackbar : panduan untuk uji kompetensi, dilengkapi dengan resep snack dan sandwich
- Bartono PH dan Ruffino EM
- CV Andi Offset
- 2009
- Edisi : 2
- ISBN: 978-979-29-0753-7
- Deskripsi : x, 182 hlm. ; 23 cm
Kode Buku: 206210 | Klasifikasi: 643.4 | Eksemplar : 11
Tersedia di 2 perpustakaan | dilihat : 800 kali | dipinjam : 1 kali
Sukses jadi jutawan dari profesi pengelolaan banquet
- Thalib Rizal
- Edsa Mahkota
- 2006
- Edisi : -
- ISBN: 979-3996-10-2
- Deskripsi : vi, 163 hlm. ; 21 cm
Kode Buku: 206239 | Klasifikasi: 642.4 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 341 kali | dipinjam : 0 kali
Istilah-istilah dunia pariwisata
- Damardjati
- Pradya paramita
- 2006
- Edisi : Revisi
- ISBN: 979-408-230-9
- Deskripsi : vii, 164 hlm. ; 21 cm
Kode Buku: 206428 | Klasifikasi: 910.2 | Eksemplar : 2
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 1028 kali | dipinjam : 0 kali
F and B service management
- Raymond J. Goodman
- Erlangga
- 2002
- Edisi : 2
- ISBN: 979-688-312-0
- Deskripsi : xviii, 328 hlm. : ill. , ind. ; 25 cm
Kode Buku: 206438 | Klasifikasi: 647.95 | Eksemplar : 1
Tersedia di 1 perpustakaan | dilihat : 340 kali | dipinjam : 0 kali
Siklus pengadaan barang : aplikasi di perhotelan dan restoran
- Nyoman Suarsana
- Graha Ilmu
- 2007
- Edisi : 1
- ISBN: 978-979-756-207-6
- Deskripsi : xiv, 130 hlm. : ill. ; 23 cm
Kode Buku: 206463 | Klasifikasi: 658.7 | Eksemplar : 9
Tersedia di 4 perpustakaan | dilihat : 1741 kali | dipinjam : 0 kali