59 resep kue kecil manis dan gurih ala nila chandra

• Joyce Aswan
• PT Gramedia Pustaka Utama
• 2016
• 978-602-03-3156-0

Nama Nila Chandra dikenal sebagai pakar boga legendaris yang memiliki koleksi resep yang sangat digandrungi. Sekarang sebagai penerus dari Nila Chandra, Joyce Aswan mewarisi ibundanya dalam bidang kuliner. Joice Aswan melestarikan dan mengolah kembali resep-resep kue dan masakan koleksi Nila Chandra yang jumlahnya luar biasa. Buku ini berisi aneka macam resep kue kecil manis dan gurih andalan mereka yang sangat mudah diikuti dan sangat lezat rasanya. Buku ini terbagi dalam dua bagian besar: kue manis dan kue gurih, yang semuanya memanjakan lidah penggemar kuliner. Kue Kecil Manis, antara lain: Apricot Basket, Rhum Horns, Peach Tartlets, Almond Apple Tartlets, Orange Custard Slice, Cheese Cream Layer, Vlambergjes, Soes Karamel, Banana Cupcake, dan lainnya. Kue Kecil Gurih, antara lain: Chicken Triangle, Fondue Au Parmesan, Tomato Tartar, Conggress Tart, Petit Pains, Kue Lobak, Lumpia Philipina, Curry Puff Pastry, Saucys Brood, Bolu Kukus Isi Daging Bumbu Spaghetti, dan lainnya. Resep kue-kue dalam buku ini dapat dijadikan lahan bisnis rumahan dengan menerima pesanan snack box atau toko kue. Semua Resep dalam buku ini sudah diujicoba sehingga Anda tidak perlu lagi takut gagal mencobanya.

• Resep Kue

• Yogyakarta