Ditemukan 1195 hasil di pencarian Tugas Akhir

• PROSEDUR PENGADAAN BAHAN BAKU PADA CENTRAL KITCHEN MAKCIAK SIMATUPANG JAKARTA SELATAN

  • ELMA LULU ADZKIA
  • 2023

  Central Kitchen MakCiak adalah merupakan bagian dari PT.Makciak Selera Indonesia yang bergerak dalam usaha gerai / lapau / rumah makan yang spesifik terhadap masakan Padang,maka sangatlah penting untuk mengetahuiproses pengadaan bahan baku sehingga dapat menjaga stabilitas produksi makanan oleh MakCiak Central Kitchen.Adapun tujuan dari penelitian ini adalah :1. Untuk mengetahu proses pengadaan ... Lihat Selengkapnya

  • Prosedur
  • Pengadaan
  • Bahan baku

  dilihat : 343 kali

---

• Perancangan Sistem Informasi Bisnis Kuliner Makanan Warung Tegal Berbasis Website

  • Ikkyu Tioktano
  • 2021

  Kebutuhan mengenai bahan makanan, terutama makanan siap saji sedang terjadi peningkatan. Masalah ini dipicu karena timbulnya peningkatan adanya kesejahteraan dan kesibukan dari masyarakat itu sendiri. Masyarakat lebih membutuhkan makanan yang praktis, baik dalam cara pembuatan, penyajian, maupun mengonsumsinya. Bisnis kuliner adalah solusi untuk mengatasi tentang persoalan kebutuhan makanan, ... Lihat Selengkapnya

  • Website

  dilihat : 941 kali

---

• Metode Penyimpanan Untuk Menjaga Kualitas Bahan Makanan Di The Westlake Resort Yogyakarta

  • Nuurhayaah Rosyiidah Riyanto Putri
  • 2021

  Food and baverage product merupakan suatu departemen yang memiliki tugas dan jawab dalam pembuatan makanan mulai dari penyimpanan bahan, pengolahan sampai dengan penyajian makanan. Banyaknya permasalahan yang terjadi dalam mengelola maupun menyajikan makanan dapat mempengaruhi kualitas makanan yang akan mereka sajikan. Metode penyimpanan bahan makanan sangat diperlukan untuk menjaga mutu dan ... Lihat Selengkapnya

  • Kualitas Produk
  • Makanan

  dilihat : 432 kali

---

• PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PENGOLAHAN DATA PENJUALAN PADA SAYUR SEGAR KOTA SUKABUMI

  • RUNI NOERAENI
  • 2017

  Runi Noeraeni (11141468), Perancangan Sistem Informasi Pengolahan Data Penjualan Pada Sayur Segar Kota Sukabumi   Sayur segar kota Sukabumi adalah sebuah perusahaan yang bergerak dibidang perdagangan yaitu menjual berbagai macam sayuran. Perusahaan sayur segar masih bergantung pada sistem yang sederhana dalam mengolah data  penjualannya, hal tersebut adalah masalah kecil namun ... Lihat Selengkapnya

  • Sistem Informasi
  • Pengolahan Data
  • Penjualan

  dilihat : 240 kali

---

• Studi Kasus: Peningkatan Kualitas Makanan di Banquet Kitchen Sheraton Grand Jakarta

  • MUHAMMAD FAHREZI
  • 2024

  Muhammad Fahrezi (51210006), Studi Kasus: Peningkatan Kualitas Makanan di Banquet Kitchen Sheraton Grand Jakarta Peningkatan kualitas maakanan sebagai salah satu cara untuk mendapatkan kepuasan tamu. Kualitas makanan memiliki unsur yaitu penampilan, tekstur, aroma, dan rasa. Sheraton Grand Jakarta adalah sebuah hotel bintang 5 yang terhubung langsung dengan pusat perbelanjaan Gandaria City Mall. ... Lihat Selengkapnya

  • Kualitas Makanan
  • Food and Beverage
  • Banquet Kitchen

  dilihat : 78 kali

---