Online Public Access Catalog
Ditemukan 13 hasil di pencarian Tugas Akhir
-
STRATEGI PENGURANGAN FOOD WASTE MELALUI SISTEM FIFO DI HOTEL PULLMAN CENTRAL PARK JAKARTA
- KINTAN AYU LESTARI
- 2025
ABSTRAK Kintan Ayu Lestari (51220022), “Strategi Pengurangan Food Waste Melalui Sistem FIFO di Hotel Pullman Jakarta Central Park” Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan sistem FIFO (First In First Out) dalam menjaga kualitas produk makanan dan upaya mengurangi food waste di Hotel Pullman Jakarta Central Park. Sistem FIFO merupakan metode pengelolaan persediaan yang ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 63 kali
-
TEACHING WRITING USING NATURAL APPROACH FOR SEVENTH GRADE STUDENTS IN SMP AL-BASYARIAH BOJONGGEDE
- VINA RACHMAWATY
- 2020
ABSTRACT Vina Rachmawaty (31170203), Teaching of Writing Using Natural Approach for Seventh Grade Students in SMP Al-Basyariah Bojonggede. This research was aimed at improve writing skills using natural approach method for Seventh Grade Students in SMP Al-Basyariah Bojonggede in the academic year of 2019/2020. The research was ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 385 kali
-
INOVASI MENU SUSHI DI HOTEL PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK UNTUK MENINGKATKAN DAYA TARIK BUFFET RESTAURANT
- ELIZA DESVA MUNTAHAR
- 2026
Dalam industri perhotelan, inovasi menu kuliner menjadi faktor yang penting dalam mempertahankan daya tarik minat tamu dan juga untuk meningkatkan minat citra restoran hotel, khususnya pada layanan Buffet Restaurant ini yang dapat menawarkan berbagai jenis hidangan. Sushi dipilih sebagai fokus utama inovasi karena peminatnya yang cukup tinggi, serta potensi yang besar untuk dikreasikan ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 12 kali
-
INOVASI PENGOLAHAN ADONAN PANCAKE SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN DAYA SAING BAKERY DI HOTEL PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK
- Izzatus Saadah
- 2025
Pertumbuhan industri pariwisata dan meningkatnya jumlah wisatawan mendorong persaingan ketat di sektor perhotelan, khususnya dalam layanan makanan dan minuman (Food and Beverage). Hotel dituntut tidak hanya menyediakan akomodasi nyaman, tetapi juga sajian kuliner inovatif. Penelitian ini bertujuan mengembangkan inovasi produk pancake di Bakery Hotel Pullman Jakarta Central Park melalui pengolahan ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 26 kali