DETAIL BUKU
  • Pengantar ilmu perhotelan dan restoran

    Pengantar ilmu perhotelan dan restoran

    • Abdul Rachman Arief
    • Graha Ilmu
    • 2005
    • 979-756-011-7
    Sinopsis

    Dalam Pengelolaan dan Pengoperasian Industri Perhotelan dan Restoran ini, keperluan suatu Perpaduan Ilmu dan Seni dalam pengelolahannya, bahkan diperlukan suatu teknologi Seni yang Kontemporer yang dipadu dengan Etika dan Keramah-tamahan (Etiquette & Courtesy), karena itu Industri ini disebut dengan Hospitality Industry. Mengapa disebut Hospitality Industry, karena ia memproduksi Akomodasi dan Jasa Pelayanan yang disertai dengan Etika dan Keramah-tamahan serta sangat concern dengan kecepatan dan ketepatan waktu pelayanan, agar dapat memberikan kesenangan dan kepuasan kepada para pelanggan atau tamu-tamunya.

    Kata Kunci
    Tersedia di Perpustakaan Kampus:
    • Yogyakarta
    Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online
Kode Buku : 206414
Kode Klasifikasi : 910.46
Judul Buku : Pengantar ilmu perhotelan dan restoran
Edisi : 1
Penulis : Abdul Rachman Arief
Penerbit : Graha Ilmu
Bahasa : Indonesia
Tahun : 2005
ISBN : 979-756-011-7
Tajuk Subjek : Perhotelan,Restoran
Deskripsi : x, 140 hlm. ; 23 cm
Eksemplar : 3
Stok : 3
Petugas : Putri Ayu Citra Ardhian
Dalam Pengelolaan dan Pengoperasian Industri Perhotelan dan Restoran ini, keperluan suatu Perpaduan Ilmu dan Seni dalam pengelolahannya, bahkan diperlukan suatu teknologi Seni yang Kontemporer yang dipadu dengan Etika dan Keramah-tamahan (Etiquette & Courtesy), karena itu Industri ini disebut dengan Hospitality Industry.
Mengapa disebut Hospitality Industry, karena ia memproduksi Akomodasi dan Jasa Pelayanan yang disertai dengan Etika dan Keramah-tamahan serta sangat concern dengan kecepatan dan ketepatan waktu pelayanan, agar dapat memberikan kesenangan dan kepuasan kepada para pelanggan atau tamu-tamunya.
Terkait Subjek Buku yang sama