Operasional tata graha hotel : hotel housekeeping operations

• Agusnawar
• PT Gramedia Pustaka Utama
• 2002
• -

Perhotelan adalah industri yang sangat menunjang baik bidang kepariwisataan, sebagai tempat para tamu menginap, ataupun bidang bisnis, sebagai tempat simposium, konferensi, rapat, atau kegunaan lainnya. Karena itu hotel atau guest room harus terus ditingatkan sarana, prasarana, serta pelayanannya agar para tamu baik domestik maupun mancanegara sering datang dan kerasan. Tamu yang puas bisa menjadi corong iklan yang jauh lebih efektif dibandingkan pengiklanan yang anda lakukan. Jadi kepuasan tamu adalah prioritas utama. Untuk itulah kita harus melakukan pembenahan struktur organisasi, standard operating procedures, perlengkapan kamar tamu, guest supplies, floor station, serta pengadaan dan perawatan piranti hotel lainnya secara mantap dan mapan. Selain itu, sumber daya manusia perlu diberdayakan untuk meningkatkan kinerja operasional hotel. Buku ini sangat bermanfaat bagi siapa pun yang berkecimpung dalam bidang perhotelan untuk dapat meningkatkan kinerja mereka masing-masing sesuai bidangnya sehingga hotel dapat menjadi tempat yang nyaman, menyenangkan, dan aman bagi tamu. Selain itu, dengan sistematisasi yang baik dan komprehensif, buku ini dapat berfungsi sebagai buku panduan bagi para pelajar Sekolah Menengah Kejuruan Kelompok Pariwisata serta mahasiswa Akademi dan Sekolah Tinggi Perhotelan atau siapa saja yang ingin memperdalam pengetahuannya tentang perhotelan.

• Tata Graha
• Hotel

• Yogyakarta