Online Public Access Catalog
Ditemukan 1670 hasil di pencarian Tugas Akhir
-
Upaya cook helper dalam menangani breakfast di gallery prawirotaman hotel yogyakarta
- Aldi Pamungkas
- 2020
ABSTRAK Food and beverage Product merupakan departemen yang bertanggung jawab atas ketersediaan makanan serta penanganan saat berlangsungnya breakfast, salah satu bagian yang ada di departement food and beverage product yang ikut andil dalam penanganan breakfast adalah cook helper, dimana cook helper diharapkan bisa membantu meringankan pekerjaan para cook baik saat berlangsungnya ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 1049 kali
-
Laksa Signature Sebagai Menu Andalan Di Aveta Hotel Malioboro Yogyakarta
- Richardo Stevanus Surya Wijaya
- 2021
Keberhasilan dalam usaha bidang perhotelan bisa diukur dari tingkat kepuasan tamu melalui Guest Commant Card, semua departemen dalam hotel sangat berperan untuk menciptakan kepuasan tamu hotel, diantaranya adalah Food and Baverage Product Department. Persaingan hotel-hotel berada di Yogyakarta dalam menghasilkan makanan yang berkualitas sangatlah ketat. Food and Baverage Product di Aveta ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 251 kali
-
STRATEGI DEPARTEMENT FOOD AND BEVERAGE PRODUCT DALAM MEMPERTAHANKAN KUALITAS MAKANAN DI THE ALANA HOTEL MALIOBORO
- Nika Hanny Anwar
- 2023
ABSTRAK Nika Hanny Anwar (51200007), Strategi Food and Beverage Product dalam Mempertahankan Kualitas Makanan di The Alana Hotel Malioboro Departement Food and Beverage Product merupakan departemen yang berperan penting dalam menunjang keberhasilan suatu operasional industri, yang mana department ini memiliki peran dan tanggung jawab dalam mengatur, dan mengelola semua makanan yang ada di ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 192 kali
-
UPAYA PENGURANGAN FOOD WASTE MELALUI PEMANFAATAN SISA CROISSANT MENJADI DESSERT DI SHANGRI-LA JAKARTA
- Dania Rahmadini
- 2025
ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi pengelolaan limbah makanan di sektor perhotelan melalui inovasi pemanfaatan sisa croissant menjadi produk dessert sebagai upaya pengurangan food waste di Hotel Shangri-La Jakarta. Latar belakang penelitian ini didasari oleh tingginya volume limbah makanan, khususnya pada produk pastry seperti croissant yang sering tersisa pada layanan ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 53 kali
-
PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PENDAFTARAN SISWA BARU PADA SD SEKAR ADI BOGOR
- RIZKY FAUZAN DWI ADRIANTO
- 2021
ABSTRAK Rizky Fauzan Dwi Adrianto (12180969), Perancangan Sistem Informasi Penerimaan Siswa Baru Pada SD Sekar Adi Bogor. Pada saat ini perkembangan teknologi semakin pesat yang mempengaruhi suatu sistem efesiensi operasional dalam dunia kerja. Maka pemanfaatan teknologi saat ini diperlukan untukmengatasi hal-hal tersebut. Maka dari itu penulis dalam hal ini ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 219 kali