Ditemukan 4696 hasil di pencarian Tugas Akhir

• Desain Produksi Non Drama

  • NATHANAEL ADITYA PUTRA
  • MARSHENDRA AMMAR DZIKRA
  • VARISA FEBY AMANDA
  • 2025

  ABSTRAKNathanael Aditya Putra (42220098), Hisyam Haikal (42220201), Andrian Septiansyah (42220006), Marsendra Ammar Dzikra (42220104), Abdur Rozak (42220068), Januar Nurjatmiko (42220078), Varisa Feby Amanda (42220196), Inggit Puspita Kirani (42220102). Perkembangan industri hiburan, khususnya musik, semakin pesat dengan dukungan teknologi digital dan media sosial yang melahirkan banyak talenta ... Lihat Selengkapnya

  • Industri musik
  • Musisi cover
  • Talkshow
  • Televisi
  • Media digital

  dilihat : 64 kali

---

• DESAIN PRODUKSI TUGAS AKHIR NON DRAMA TALKSHOW JEJAK PENYINTAS 2025

  • MUHAMAD FAUZAN YUSUF
  • ANTHONY IMMANUEL TIMOTHY SIMANJUNTAK
  • JOHANES HASIAN CHRISTIAN HUTAPEA
  • 2025

  Program talkshow “Jejak Penyintas” yang bertema Orang dengan GangguanJiwa (ODGJ) merupakan sebuah program yang bertujuan untuk mengungkap kehidupanOrang dengan Gangguan Jiwa (ODGJ) yang tidak banyak masyarakat ketahui.Talkshow pada episode ini menghadirkan kisah nyata dari penyintas gangguan jiwa,keluarga, dan seseorang yang memiliki keahlian di bidang kesehatan mental. Talkshowini ... Lihat Selengkapnya

  • Talkshow Kesehatan Mental Penyintas

  dilihat : 51 kali

---

• STRATEGI PENGURANGAN FOOD WASTE MELALUI SISTEM FIFO DI HOTEL PULLMAN CENTRAL PARK JAKARTA

  • KINTAN AYU LESTARI
  • 2025

  ABSTRAK Kintan Ayu Lestari (51220022), “Strategi Pengurangan Food Waste Melalui Sistem FIFO di Hotel Pullman Jakarta Central Park” Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan sistem FIFO (First In First Out) dalam menjaga kualitas produk makanan dan upaya mengurangi food waste di Hotel Pullman Jakarta Central Park. Sistem FIFO merupakan metode pengelolaan persediaan yang ... Lihat Selengkapnya

  • FIFO
  • kualitas produk makanan
  • food waste
  • dapur hotel
  • pengelolaan bahan baku.

  dilihat : 70 kali

---

• STUDI MENU ALACARTE DENGAN METODE MENU ENGINEERING DI HOTEL SHERATON GRAND JAKARTA

  • FERNANDO FILIPUS
  • 2024

  ABSTRAK Fernando Filipus (51220072), Studi Menu Alacarte Dengan Metode Menu Engineering di Hotel Sheraton Grand Jakarta Menu yang memiliki tingkat popularitas dan profitabilitas merupakan menu yang baik bagi pihak manajemen. Untuk menentukan menu yang memiliki tingakat popularitas dan profitabilitas yang tinggi dapat menggunakan metode menu engineering. Menu engineering adalah serangkaian ... Lihat Selengkapnya

  • Menu Engineering
  • Menu
  • Restoran

  dilihat : 98 kali

---

• UPAYA PENGURANGAN FOOD WASTE MELALUI PEMANFAATAN SISA CROISSANT MENJADI DESSERT DI SHANGRI-LA JAKARTA

  • Dania Rahmadini
  • 2025

  ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi pengelolaan limbah makanan di sektor perhotelan melalui inovasi pemanfaatan sisa croissant menjadi produk dessert sebagai upaya pengurangan food waste di Hotel Shangri-La Jakarta. Latar belakang penelitian ini didasari oleh tingginya volume limbah makanan, khususnya pada produk pastry seperti croissant yang sering tersisa pada layanan ... Lihat Selengkapnya

  • 3R
  • Product Innovation
  • Sustainable.

  dilihat : 55 kali

---