Online Public Access Catalog
Ditemukan 780 hasil di pencarian Tugas Akhir
-
Peran penting food dan beverage department dalam meningkatkan pelayanan makanan di the fort hotel yogyakarta
- Ester Ochtavianty
- 2020
ABSTRAK Food & Beverage adalah sebuah bagian yang merupakan bagian usaha seperti hotel dan bertanggung jawab terhadap kebutuhan, karena dalam pelayanannya menyediakan makanan dan minuman serta dalam kebutuhan lain yang terkait dari sebuah hotel atau dikelola secara komersial, kemudian bagaimana peran penting food and beverage department dalam melayani makanan di The Fort Hotel Yogyakarta ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 1093 kali
-
Peran cook dalam mengembangkan variasi sweet bread di Gallery Prawirotaman Hotel Yogyakarta
- Fitri Rizqi Pratiwi Juwadi Shiwi Putri
- 2020
Pastry dapat diartikan sebagai ilmu pengetahuan yang mempelajari tentang seluk beluk kue, baik kue kontinental, oriental maupun kue indonesia mulai dari persiapan, pengolahan sampai pada penyajiannya.dalam meminimalisir timbulnya complaint untuk departemen pastry khususnya, maka Pastry Gallery Prawirotaman Hotel memerlukan variasi penampilan produk yang menarik sehingga banyak tamu yang ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 299 kali
-
Peran order taker dalam menangani permintaan tamu di Indoluxe Hotel Yogyakarta
- Rina Agustiningsih
- 2020
Order taker menjadi bagian terpenting housekeeping department yang bertugas memberikan pelayanan permintaan dan bantuan informasi terhadap tamu hotel. Pelayanan menangani permintaan tamu termasuk kegiatan pelayanan penting yang tidak dapat diabaikan begitu saja. Kelalaian petugas order taker dalam menangani permintaan tamu dapat menyebabkan kegiatan tamu terganggu sehingga tamu complaint dan ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 3003 kali
-
Peran Housekeeping Dalam Penerapan Clean, Healthy, Safety, Environment Sustainability (CHSE) Saat Pandemi Covid 19 Di Hotel THE 1O1 Yogyakarta Tugu
- Bima Surya Raharja
- 2022
ABSTRAK Bima Surya Raharja (51190011) Peran Housekeeping Dalam Penerapan Clean, Healthy, Safety, Environment Sustainability (CHSE) Saat Pandemi Covid 19 di Hotel THE 1O1 Yogyakarta Tugu. Penilitian ini membahas tentang peran housekeeping dalam penerapan CHSE saat pandemi covid 19 di Hotel THE 1O1 Yogyakarta Tugu dengan analisis deskriptif kualitatif. Data diperoleh pada periode 30 November ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 146 kali
-
Program film dokumenter “primate saviour”
- Gabriella Chrisylia
- Dhimaz Kamandanu
- Wisnu Pujianto
- Fakhlur Abdul
- 2019
Program ini bertemakan ilmu pengetahuan yang mengangkat tentang primata endemik jawa khususnya owa jawa. Aspinall Foundation sebagai pusat rehabilitasi primata yang berada di kawasan Ciwidey, Bandung Selatan. Langka dan sedikitnya owa jawa, kami jadikan konflik permasalahan dalam karya dokumenter kami, tidak lupa juga dengan proses rehabilitasinya. Pemilihan bentuk program informasi dan edukasi ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 664 kali