Peran order taker dalam menangani permintaan tamu di Indoluxe Hotel Yogyakarta

• Rina Agustiningsih
• 2020

---

Order taker menjadi bagian terpenting housekeeping department yang bertugas memberikan pelayanan permintaan dan bantuan informasi terhadap tamu hotel. Pelayanan menangani permintaan tamu termasuk kegiatan pelayanan penting yang tidak dapat diabaikan begitu saja. Kelalaian petugas order taker dalam menangani permintaan tamu dapat menyebabkan kegiatan tamu terganggu sehingga tamu complaint dan mempengaruhi kelancaran operasional di Indoluxe Hotel Yogyakarta. Tujuan utama penelitian ini adalah untuk mengetahui peran order taker dalam menangani permintaan tamu yang meliputi langkah-langkah dalam menangani tamu melalui telepon. Metode penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif, teknik pengambilan data yang digunakan adalah pengamatan, wawancara, dokumentasi dan studi pustaka. Hasil dari penelitan ini adalah mengetahui peran order taker di Indoluxe Hotel Yogyakarta yang meliputi langkah-langkah dalam menangani permintaan tamu melalui telepon. Kendala yang dihadapi dalam operasional order taker yaitu mengenai pelayanan kamar yang kurang baik serta kurangnya komunikasi antar section dan departemen lain. Maka dari itu diperlukan upaya untuk mengatasi kendala yang dihadapi dalam operasional order taker di Indoluxe Hotel Yogyakarta yaitu order taker diharapkan menjalin komunikasi yang baik dan intens dengan section maupun departemen lain, dan lebih mengawasi penanganan permintaan tamu supaya dapat berjalan sesuai dengan yang diharapkan.

• peran
• Permintaan Tamu
• Order Taker

Annisa, Y. (2017). Peranan Order Taker Housekeeping Department dalam Meningkatkan Operasional di Hotel Emerald Garden International Medan. Diambil dari: http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/6286 (02 Juni 2020) 

Derianto, P. S., & Kristiutami, Y. P. (2015). Standar operasional prosedur room service Amaroossa Hotel Bandung. Jurnal Pariwisata, 2(1), 15-21. Diambil dari:
https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/jp/article/view/295 (10 Juni 2020)

Fedri, R. (2019). Analisis Kelayakan Inventory Asset Food And Bevereage Service Terhadap Pengembangan Standar Operasional Prosedur Pelayanan Pada Hotel Pusako Bukittinggi. Menara Ilmu, 13(3). Diambil dari:
http://jurnal.umsb.ac.id/index.php/menarailmu/article/viewFile/1233/1085 (15 April 2020) 

Hotel, I. @indoluxehotel (2019). Room Attendant saat melakukan Make Up Room (Foto Instagram). Diambil dari: https://www.instagram.com/p/B3mGm-shSzb/ (17 Juli 2020)

Maiziva, D. R., & Sulistyani, A. (2017). Peranan Receptionist Pada Front Office Departement Hotel Grand Zuri Pekanbaru (Doctoral dissertation, Riau University). Diambil dari:
https://media.neliti.com/media/publications/209019-none.pdf (02 Juni 2020)

Mayasari, C. U., & Lestari, I. (2018). Peranan Departemen Personalia Dalam Mengurangi Jumlah Karyawan Resign Di The Westlake Resort Yogyakarta. Journal of Tourism and Economic, 1(2). Diambil dari:
https://stieparapi.ac.id/ejurnal/index.php/JTEC/article/view/24 (10 Juni 2020) 

Pardede, P. S. A., & Yusrizal, F. Pelaksanaan Tugas Order Taker Departement Housekeeping Di Nagoya Mansion Hotel & Residence Batam (Doctoral dissertation, Riau University). Diambil dari:
https://media.neliti.com/media/publications/203931-none.pdf (02 Juni 2020) 

Pratiwi, F. R. (2019). Peran Karang Taruna Dalam Pengembangan Desa Wisata Panorama Jurang Toleh Di Desa Jatiguwi Kecamatan Sumberpucung Kabupaten Malang (Doctoral dissertation, University of Muhammadiyah Malang). Diambil dari: 
http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/46963 (01 Juni 2020) 

Prihandini, N., & Mayasari, C. U. (2019). Penerapan Minimum Charge Untuk Outside Guest Restoran Di Amanjiwo Resort. Journal of Tourism and Economic, 2(1).
Diambil dari: https://stieparapi.ac.id/ejurnal/index.php/jtec/article/view/31 (9 Juni 2020) 

Rahman, L., & Putri, E. D. H. (2019). Upaya Meningkatkan Kinerja Barista Untuk Mengurangi Keluhan Tamu Di Rock Gilis Coffee Lombok. Khasanah Ilmu Jurnal Pariwisata Dan Budaya, 10(1). Diambil dari:
https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/khasanah/article/view/5620/3189 (11 Juni 2020) 

Riskiani, N., & Putri, E. D. H. (2019). Peran Account Payable terhadap Kelancaran Pembayaran Tagihan Supplier di Pesonna Tugu Hotel Yogyakarta. Media Wisata, 17(2), 72-77. Diambil dari:
https://amptajurnal.ac.id/index.php/MWS/article/view/310/204 (09 Juni 2020) 

Saputra, S., Putri, E. D. H., & Hakim, M. F. N. (2020). Mempertahankan Kualitas Produk Dan Kulitas Pelayanan Barista Di Senja Coffee And Memories Yogyakarta. Jurnal Pariwisata, 7(1). Diambil dari:
https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/jp/article/view/8137 (10 Juni 2020) 

Silalahi, N. C. (2019). Fungsi Order Taker dalam Meningkatkan Operasional di Housekeeping Department Hotel Grandhika Setiabudi Medan. Diambil dari:
http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/12749 (9 Juni 2020)