Online Public Access Catalog
Ditemukan 4241 hasil di pencarian Tugas Akhir
-
Perancangan Sistem Informasi Application Local Art And Culture Berbasis Web Pada Mitra Alterra Academy
- Muhamad Abdul Mujib
- 2023
Bali merupakan daerah istimewa yang ada di indonesia dengan memiliki beragam budaya dan kesenian lokal daerah. Perkembangan pariwisata dan modernisasi telah menyebabkan hilangnya pengetahuan tradisional dikalangan generasi muda, seperti tarian,musik dan kerajinan tangan sering kali tidak diajarkan secara memadai kepada generasi muda. Banyak anak muda lebih tertarik dengan budaya populer dan ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 309 kali
-
Perancangan Sistem Penghitungan Food and Beverage Cost pada Hotel dan Restoran
- Wisnu Jatisrana Syah
- 2019
Bukan hal yang mudah untuk memulai suatu bisnis, ada banyak hal yang perlu dipertimbangkan, terlebih dengan persaingan di dunia usaha yang semakin ketat dan harga barang serta bahan baku yang tidak stabil bahkan cenderung mengalami peningkatan. Umumnya sebagian orang tidak memperhitungkan soal biaya yang dikeluarkan, yang terpenting adalah mereka memiliki uang sebagai modal untuk membuka usaha ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 260 kali
-
Sistem Informasi Pemesanan Menu The Gade Coffee And Gold Berbasis Web
- M Geri Al Malik
- 2021
Coffee shop yang sering juga disebut coffee house, coffee, atau cafe, merupakan istilah yang digunakan untuk tempat yang melayani pesanan kopi atau minuman hangat lainnya. Kafe memiliki karakteristik seperti bar atau restoran, tapi berbeda dengan kafetaria. Banyak kafe yang tidak hanya menyediakan kopi, tetapi juga teh bersama dengan makanan ringan, namun ada juga kafe dan resto yang merupakan ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 236 kali
-
Pelayanan live cooking di The Westlake Resort Yogyakarta
- Anggi Nurlita Wulandari
- 2020
Pelayanan live cooking merupakan salah satu keunggulan pada bagian food and beverage product. Selain pelayanan yang maksimal, grooming juga termasuk syarat utama bagi seorang cook dalam melakukan pelayanan live cooking. The Westlake Resort adalah hotel yang menawarkan konsep alam dan danau. Selain menawarkan konsep tersebut, The Westlake Resort juga merawarkan pelayanan live cooking yang ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 352 kali
-
Strategi Penanganan Bahan Makanan Yang Melimpah Pada Saat Pandemi Covid-19 di Phoenix Hotel Yogyakarta
- Zain Alvin Ardian
- 2021
Pandemi Covid-19 telah mempengaruhi semua ekosistem kehidupan dan ekonomi, mulai dari kesehatan dan keselamatan manusia yang terancam sampai ke sektor usaha dan ekonomi. Khususnya untuk sektor usaha di bidang pelayanan seperti hotel sangat merasakan dampak yang buruk dikarenakan wisatawan yang berkurang baik lokal maupun internasional yang menyebabkan penjualan dan pendapatan hotel defisit. ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 234 kali