Online Public Access Catalog
Ditemukan 436 hasil di pencarian Tugas Akhir
-
PENDEKATAN KOMUNIKASI RESEPSIONIS DALAM MENANGANI KETERLAMBATAN CHECK-IN TAMU UNTUK MENINGKATKAN LAYANAN DI U STAY HOTEL STYLE BATIK
- RENI YUNIANTI AMBARITA
- 2025
Resepsionis memiliki peran penting sebagai garda terdepan dalam menciptakan kesan pertama tamu terhadap hotel. Pengalaman saat check-in menjadi momen krusial yang membentuk persepsi awal tamu terhadap kualitas pelayanan. Penelitian ini bertujuan untuk menggali pendekatan komunikasi interpersonal yang digunakan oleh resepsionis dalam menangani keluhan tamu terkait keterlambatan check-in di U Stay ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 31 kali
-
KUALITAS PELAYANAN BANQUET DALAM MENANGANI EVENT DIHOTEL THE RITZ CARLTON JAKARTA MEGA KUNINGAN
- Nabilla Mahreza
- 2025
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas pelayanan banquet dalam menangani event di Hotel The Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan, dengan fokus pada aspek ketepatan dan kecepatan layanan. Pelayanan banquet memiliki peran strategis dalam menciptakan pengalaman tamu yang memuaskan, terutama dalam penyelenggaraan acara berskala besar. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 48 kali
-
OPTIMALISASI FOOD PREPARATION UNTUK MEMINIMALISIR KETERLAMBATAN PENYAJIAN GUNA MENINGKATKAN KEPUASAN PELANGGAN DI RESTORAN WESTERN HOTEL WYNDHAM CASABLANCA JAKARTA
- RAFLI DEVANSYAH
- 2026
Industri perhotelan dan restoran merupakan bagian yang sangat mengutamakan kualitas pelayanan, terutama dalam hal kecepatan dan ketepatan penyajian makanan. Salah satu aspek penting dalam operasional kitchen adalah proses food preparation, yaitu tahap persiapan bahan dan perlengkapan sebelum proses memasak berlangsung. Efisiensi pada tahap ini sangat berpengaruh terhadap durasi penyajian menu, ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 15 kali
-
ANALISIS ADAPTABILITAS WAITER DALAM PELAYANAN PADA RESTORAN MULTI TEMATIK DI HOTEL BOROBUDUR JAKARTA
- ALRIF RADITYA RAHMADANI
- 2026
ABSTRAK Alrif Raditya Rahmadani (51220015), “Analisis Adaptabilitas Waiter Dalam Pelayanan Pada Restoran Multi Tematik Di Hotel Borobudur Jakarta”. Pertumbuhan industri pariwisata dan meningkatnya jumlah wisatawan mancanegara mendorong persaingan yang semakin ketat dalam industri perhotelan, khususnya pada sektor Food and Beverage. Keberagaman latar belakang budaya wisatawan ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 23 kali
-
Optimalisasi Proses Reservasi Hotel Untuk Meningkatkan Efisiensi di Hotel Borobudur Jakarta
- MUHAMMAD VALENTINO
- 2026
Dalam industri perhotelan yang semakin kompetitif, efisiensi operasional menjadi faktor kunci dalam meningkatkan kualitas layanan dan kepuasan pelanggan. Hotel Borobudur sebagai salah satu hotel berbintang di Indonesia menghadapi tantangan dalam mengelola proses reservasi yang kompleks dan sering kali memerlukan waktu serta sumber daya yang signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 14 kali