Ditemukan 2436 hasil di pencarian Tugas Akhir

• EFEKTIFITAS TEPUNG RAP SEBAGAI TEPUNG MULTIFUNGSI DI THE HERMITAGE PORTOFOLIO HOTEL JAKARTA

  • NOOR FAATHIMAH RAHMADHANI
  • 2024

  Noor Faathimah Rahmadhani (51210041), Efektifitas Tepung RAP Sebagai Tepung Multifungsi Di The Hermitage Portofolio Hotel Jakarta Dunia pastry akan terus berkembang, sehingga banyaknya persaingan dalam menjual produk pastry. Maka diperlukannya ide inovasi produk baru, dalam pembuatan inovasi produk akan membutuhkan banyaknya bahan baku. Permintaan bahan baku yang berlebih akan menambah biaya ... Lihat Selengkapnya

  • Tepung RAP
  • Modifikasi produk
  • Kualitas dan konsistensi
  • TQM
  • food cost

  dilihat : 77 kali

---

• UPAYA PENGURANGAN FOOD WASTE MELALUI PEMANFAATAN SISA CROISSANT MENJADI DESSERT DI SHANGRI-LA JAKARTA

  • Dania Rahmadini
  • 2025

  ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi pengelolaan limbah makanan di sektor perhotelan melalui inovasi pemanfaatan sisa croissant menjadi produk dessert sebagai upaya pengurangan food waste di Hotel Shangri-La Jakarta. Latar belakang penelitian ini didasari oleh tingginya volume limbah makanan, khususnya pada produk pastry seperti croissant yang sering tersisa pada layanan ... Lihat Selengkapnya

  • 3R
  • Product Innovation
  • Sustainable.

  dilihat : 57 kali

---

• ANALISIS RISIKO EVENT TERHADAP EFEKTIVITAS PENGURANGAN RISIKO OPERASIONAL BANQUET HOTEL THE RITZ-CARLTON JAKARTA MEGA KUNINGAN

  • Grivanna Mawardah
  • 2025

    Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi risiko operasional serta mengevaluasi efektivitas strategi manajemen risiko yang diterapkan dalam kegiatan operasional Departemen Banquet Hotel The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan. Latar belakang penelitian ini adalah tingginya kompleksitas pekerjaan dalam penyelenggaraan event yang melibatkan berbagai divisi, sumber daya manusia ... Lihat Selengkapnya

  • Risk
  • Risk Management
  • Effectiviness

  dilihat : 102 kali

---

• Implementasi akuntansi menggunakan aplikasi accurate pada PT Kabase Indonesia Komoditi Jakarta

  • Fitri Lydia
  • 2019

  Pada era globalisai sekarang ini, perkembangan dunia informasi semakin meningkat seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi computer. Computer kini telah banyak digunakan oleh berbagai perusahaan, karena computer merupakan alat yang sangat dibutuhkan bagi suatu perusahaan untuk membantu atau menunjang kinerja perusahaan. PT. Kabase Indonesia Komoditi sangat membutuhkan sistem ... Lihat Selengkapnya

  • Keuangan
  • Sistem Komputer
  • Accurate

  dilihat : 682 kali

---

• Sistem Informasi Akuntansi Menggunakan Zahir Accounting 5.1 Pada Workshop Y Production.

  • Saffa Adi Naura
  • 2021

  Workshop merupakan perusahaan jasa di bidang desain dan interior, pengolahan data akuntansi pada Workshop Y Production dinilai belum efektif dimana pencatatan pengolahan data akutantansi nya kurang terperinci, serta pembuatan laporannya memakan waktu lama. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem yang sedang berjalan, membuat perancangan sistem, melakukan analisis dan pengujian sistem ... Lihat Selengkapnya

  • Zahir Accounting Versi 5.1

  dilihat : 207 kali

---