Online Public Access Catalog
Ditemukan 14839 hasil di pencarian Tugas Akhir
-
Profesionalisme telephone operator di Student Park Hotel Yogyakarta
- Bayu Erlambang
- 2020
Telephone operator bertanggung jawab untuk memberikan informasi tentang hotel kepada tamu yang menghubungi hotel melalui sambungan telepon. Dalam mengedepankan kualitas pelayanan front office department bagian telephone operator berperan langsung untuk memberikan pelayan. Sehingga telephone operator dituntut untuk bekerja secara profesional dalam melayani tamu sesuai standar oprasional prosedur. ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 1294 kali
-
Peran cook dalam mengembangkan variasi sweet bread di Gallery Prawirotaman Hotel Yogyakarta
- Fitri Rizqi Pratiwi Juwadi Shiwi Putri
- 2020
Pastry dapat diartikan sebagai ilmu pengetahuan yang mempelajari tentang seluk beluk kue, baik kue kontinental, oriental maupun kue indonesia mulai dari persiapan, pengolahan sampai pada penyajiannya.dalam meminimalisir timbulnya complaint untuk departemen pastry khususnya, maka Pastry Gallery Prawirotaman Hotel memerlukan variasi penampilan produk yang menarik sehingga banyak tamu yang ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 301 kali
-
Keunikan pelayanan concierge section menggunakan shuttle car di The Westlake Resort Yogyakarta
- Isnanto Pramudya Wardhana
- 2020
Kualitas pelayanan sebuah hotel ditentukan dari harapan yang didapatkan oleh tamu. Selain pelayanan yang maksimal, keunikan yang ditawarkan dalam memberikan pelayanan juga akan membuat tamu merasa puas. The Westlake Resort Yogyakarta adalah sebuah resort hotel yang menawarkan konsep unik dengan pemandangan alam dan ketenangan. Sebuah keunikan pelayanan ditawarkan oleh concierge section berupa ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 451 kali
-
Estetika dan Filosofi Uniform Karyawan dalam Perspektif Hospitality di Pesona Hotel Tugu Yogyakarta
- Rani Oktavia
- 2021
Pesonna Hotel Tugu Yogyakarta merupakan hotel berbintang tiga yang mengutamkan kualitas pelayanan prima bagi tamu. Untuk memberikan kualitas pelayanan terbaik, hal yang diperhatikan adalah penampilan para karyawan. Uniform yang di pakai oleh karyawan menjadi sorotan tamu, sehingga tamu secara tidak langsung dapat mendiskripsikan atau memberikan penilaian melalui penampilan karyawan. Uniform yang ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 293 kali
-
Upaya Bagian Kitchen Dalam Menjaga Kualitas Makanan Di Warung Makan Ayam Kremes Trah Kalasan Pasca Pandemi Covid-19
- Faishal Nurreza Zhafrani
- 2022
ABSTRAK Faishal Nurreza Zhafrani (51190006), Upaya Bagian Kitchen Dalam Menjaga Kualitas Makanan Di Warung Makan Ayam Kremes Trah Kalasan Pasca Covid-1 Menjaga kualitas makanan menjadi faktor yang sangat penting dalam menjalankan usaha kuliner, terlebih setelah terjadinya pandemi covid-19, yang mengharuskan kualitas makanan harus ditingkatkan untuk memutus persebaran wabah covid-19. Warung ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 164 kali