Ditemukan 3833 hasil di pencarian Tugas Akhir

• Analisis Prosedur Penyimpanan Bahan Makanan Di Gudang Instalasi Gizi RSUP Fatmawati Jakarta Selatan.

  • Hendi Lesmana
  • 2021

  Prosedur penyimpanan perlu diperhatikan oleh bagian produksi atau penjamah makanan di Instalasi Gizi Rumah Sakit tidak terkecuali Instalasi Gizi RSUP Fatmawati, guna memastikan makanan yang diterima oleh pasien bermutu dan aman dikonsumsi sehingga harus sesuai dengan prosedur yang tepat. Hal ini agar makanan yang diterima oleh pasien dalam keadaan layak, bermutu dan aman dikonsumsi sehingga ... Lihat Selengkapnya

  • Prosedur Penyimpanan Bahan Makanan

  dilihat : 1227 kali

---

• Rancang bangun sistem informasi pembelian bahan baku makanan pada restoran warung pasta Bekasi

  • Soleh Yusro
  • Michael Wirianto
  • 2019

  Perkembangan teknologi saat ini sangat cepat. Perangkat komputer adalah salah satu alat elektronik yang diciptakan untuk mempermudah dan mempercepat pekerjaan manusia. Warung Pasta Bekasi membutuhkan banyak sekali adanya perubahan suatu sistem informasi yang menunjang dan mempermudah karyawan dalam mengolah sistem pembelian bahan baku makanan. Pada saat ini sistem pembelian bahan baku makanan ... Lihat Selengkapnya

  • Rancang Bangun
  • sistem informasi akuntansi

  dilihat : 1923 kali

---

• Prosedur Penyimpanan Bahan Makanan Terhadap Kualitas Makanan Di Hotel Dafam Fortuna Malioboro Yogyakarta

  • Elvita Inggun Yogi Perdani
  • 2021

  Hotel Dafam Fortuna Malioboro Yogyakarta merupakan salah satu hotel bintang tiga di Yogyakarta. Tidak hanya menjual kamar, salah satu yang dijual lainnya adalah makanan. Dengan begitu, pastinya pihak hotel harus pintar dalam  menyimpan bahan makanan agar tidak menurunnya kualitas makanan yang dihasilkan. Prosedur penyimpanan bahan makanan berperan penting dalam meningkatkan kualitas makanan. ... Lihat Selengkapnya

  • Prosedur
  • Quality Service

  dilihat : 582 kali

---

• PROSEDUR PENGADAAN BAHAN BAKU PADA CENTRAL KITCHEN MAKCIAK SIMATUPANG JAKARTA SELATAN

  • ELMA LULU ADZKIA
  • 2023

  Central Kitchen MakCiak adalah merupakan bagian dari PT.Makciak Selera Indonesia yang bergerak dalam usaha gerai / lapau / rumah makan yang spesifik terhadap masakan Padang,maka sangatlah penting untuk mengetahuiproses pengadaan bahan baku sehingga dapat menjaga stabilitas produksi makanan oleh MakCiak Central Kitchen.Adapun tujuan dari penelitian ini adalah :1. Untuk mengetahu proses pengadaan ... Lihat Selengkapnya

  • Prosedur
  • Pengadaan
  • Bahan baku

  dilihat : 328 kali

---

• STRATEGI DEPARTEMENT FOOD AND BEVERAGE PRODUCT DALAM MEMPERTAHANKAN KUALITAS MAKANAN DI THE ALANA HOTEL MALIOBORO

  • Nika Hanny Anwar
  • 2023

  ABSTRAK Nika Hanny Anwar (51200007), Strategi Food and Beverage Product dalam Mempertahankan Kualitas Makanan di The Alana Hotel Malioboro Departement Food and Beverage Product merupakan departemen yang berperan penting dalam menunjang keberhasilan suatu operasional industri, yang mana department ini memiliki peran dan tanggung jawab dalam mengatur, dan mengelola semua makanan yang ada di ... Lihat Selengkapnya

  • Food and Beverage
  • Kualitas Makanan

  dilihat : 189 kali

---