Ditemukan 1628 hasil di pencarian Tugas Akhir

• AKAR - SIAPA YANG MENGAJARI JEPARA MENGUKIR

  • BE NEVELLY JAMIMA BALQIS
  • MOHAMAD ADJI PRATAMA
  • 2025

  Dokumenter "AKAR - Siapa yang Mengajari Jepara Mengukir?" merupakan sebuah karya visual yang bertujuan untuk mengeksplorasi asal-usul dan sejarah seni ukir Jepara, sebuah warisan budaya yang telah dikenal secara luas hingga ke kancah internasional. Dengan metode etnografi dan wawancara langsung dengan para sejarawan, budayawan, serta pengrajin, dokumenter ini berusaha mengungkap ... Lihat Selengkapnya

  • dokumenter
  • seni ukir
  • budaya tradisional
  • pelestarian budaya
  • edukasi visual

  dilihat : 35 kali

---

• Studi Kasus: Peningkatan Kualitas Makanan di Banquet Kitchen Sheraton Grand Jakarta

  • MUHAMMAD FAHREZI
  • 2024

  Muhammad Fahrezi (51210006), Studi Kasus: Peningkatan Kualitas Makanan di Banquet Kitchen Sheraton Grand Jakarta Peningkatan kualitas maakanan sebagai salah satu cara untuk mendapatkan kepuasan tamu. Kualitas makanan memiliki unsur yaitu penampilan, tekstur, aroma, dan rasa. Sheraton Grand Jakarta adalah sebuah hotel bintang 5 yang terhubung langsung dengan pusat perbelanjaan Gandaria City Mall. ... Lihat Selengkapnya

  • Kualitas Makanan
  • Food and Beverage
  • Banquet Kitchen

  dilihat : 69 kali

---

• ANALISIS RISIKO EVENT TERHADAP EFEKTIVITAS PENGURANGAN RISIKO OPERASIONAL BANQUET HOTEL THE RITZ-CARLTON JAKARTA MEGA KUNINGAN

  • Grivanna Mawardah
  • 2025

    Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi risiko operasional serta mengevaluasi efektivitas strategi manajemen risiko yang diterapkan dalam kegiatan operasional Departemen Banquet Hotel The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan. Latar belakang penelitian ini adalah tingginya kompleksitas pekerjaan dalam penyelenggaraan event yang melibatkan berbagai divisi, sumber daya manusia ... Lihat Selengkapnya

  • Risk
  • Risk Management
  • Effectiviness

  dilihat : 86 kali

---