Usaha Room Boy dalam Meningkatkan Mutu Pelayanan kepada Tamu di Hotel Dafam Fortuna Malioboro Yogyakarta

• Asep Saepul Imam
• 2021

---

Asep Saepul Imam (51180006), Usaha Room Boy dalam Meningkatkan Mutu Pelayanan Kepada Tamu di Hotel Dafam Fortuna Malioboro Yogyakarta.

 

Mutu pelayanan di Hotel Dafam Fortuna Malioboro Yogyakarta Masih terbilang kurang baik itu di temukan dengan adanya room boy yang masih kurang tepat dalam mempergunakan waktu pembersihan sehingga terjadi keterlambatan dalam pembersihan kamar pada saat high season. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam pelaksanaan praktek kerja nyata yaitu wawancara, pengamatan, studi pustaka dan dokumen. Seorang room boy dalam pengerjaan kamar harus melakukan SOP (Standart Operational Procedure) hal itu sangat penting bagi sebuah hotel karena SOP ini menjelaskan tentang prosedur sebuah pekerjaan, sehingga dapat mempermudah seorang room boy dalam bekerja. Hal ini bertujuan agar kualitas kamar dapat terjaga dengan baik dan dapat menghasilkan kamar yang bersih, nyaman, indah dan aman kepada tamu. Dalam hal ini proses pengerjaan kamar yang sesuai dengan SOP memiliki kekurangan dalam masalah waktu. Apabila hotel mengalami high season para room boy akan mengalami keterlambatan dalam pengerjaan kamar pada beberapa tamu yang melakukan flash check in sehingga tamu yang melakukan flash check in harus menunggu kamar yang dibersihkan terlebih dahulu. Oleh karena itu seorang room boy harus melakukan usaha dalam meningkatkan mutu pelayanan kepada tamu dengan lebih memperhatikan efisiensi waktu, efektivitasan waktu, komunikasi antar room boy, dan menjaga keamanan kamar tamu. Sehingga akan menghasilkan manfaat atau keuntungan diantaranya kebersihan dan kenyamanan kamar sesuai dengan yang telah ditetapkan hotel, membawa citra yang baik bagi hotel, menambah loyalitas kepada tamu, serta untuk memastikan keunggulan pelayanan yang berkualitas atas pesaingnya dengan mempertahankan pelanggan atau tamu.

• Housekeeping Departement
• Room Boy
• Manajemen Mutu

Novitasari, Putri dan Yulianto. (2016). Peranan Pastry Section Dalam Meningkatkan Pendapatan di Ros In Hotel Yogyakart, Jurnal Khasanah Ilmu, VII(2). Diambil dari https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/khasanah/article/view/491

Fatikha, Debi Brilyana. (2021). Pelaksanaan Standard Operating Procedure Greeting Di Kemangi Bistro Restoran Hyatt Regency Yogyakarta. Diambil darihttps://repository.bsi.ac.id/index.php/unduh/item/299198/File_10-Bab-II-Landasan-Teori.pdf

Amelia, Bernika. (2016). Standar Operasional Make Up Room Type Grandia Suite Di Housekeeping Grandia Hotel Bandung. Diambil dari https://repository.bsi.ac.id/index.php/unduh/item/111031/File_10-Bab-II-Landasan-teori.pdf

Wulandari, Reni. (2017). Peran Ordertaker Dalam Meningkatkan Pelayanan Room Division Di Gallery Prawirotaman Hotel Yogyakarta. Diambil darihttps://repository.bsi.ac.id/index.php/unduh/item/241131/File_10-Bab-II-Landasan-Teori.pdf

Putri, Adzani Rofi. (2018). Pelayanan Housekeeping Dalam Meningkatkan Tingkat Hunian Kamar Di Grandia Hotel Bandung. Diambil darihttps://repository.bsi.ac.id/index.php/unduh/item/110981/BAB-II.pdf

Wahyudi, Yohan. (2019). Metode Peningkatan Penguasaan Bahasa Asing Room Attandant Untuk Komunikasi Dengan Tamu Di  Hotel Novotel Yogyakarta. Daiambil dari https://repository.bsi.ac.id/index.php/unduh/item/263082/10.-Bab-II-Landasan-Teori.pdf

Kurniawan, Ridwan dan Yulianto. (2017). Usaha Room Boy Dalam Menjaga Standar Kebersihan Kamar  Hunian Di Abadi Hotel Yogyakarta. Jurnal Khasanah Ilmu-Volume 8 No.1-2017. Diambil darihttps://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/khasanah/article/download/1936/1433

Jakim, David Ahmad. (20119). Peranan Room Attandant Dalam Pelayanan Tamu Di Hotel Dafam Lotus Jember. Diambil dari https://repository.unej.ac.id/bitstream/handle/123456789/97590/David%20Ahmad%20Jakim-140903102040.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Sugiyono, 2017. Metode Penelitian Kuatitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Nugroho, Bayu. (2021). Peran Room Boy Dalam Menyelesaikan Koplain Tamu Di The Westlake Resort Yogyakarta. Yang diambil darihttps://repository.bsi.ac.id/index.php/unduh/item/298534/File_11-BAB-III-Pembahasan.pdf

Widyaningsih, H. (2018). Upaya Peningkatan Profesionalisme Karyawan Untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan Karyawan Abadi Hotel Jogja. Jurnal Khasanah Ilmu, 9(1, 47-55.). Diambil dari https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/khasanah/article/view/3642/2392