PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PERSEDIAAN BAHAN BAKU MAKANAN BERBASIS INTRANET PADA RESTORAN WN

• MAHAR SALIMAR SIWI
• 2021

---

ABSTRAK

Mahar Salimar Siwi (19172617), Perancangan Persediaan Stock Bahan Pada Restoran Wn

Kebutuhan makanan diperkirakan akan terus meningkat seiring berjalannya waktu  ketersediaan bahan baku merupakan proses yang sangat penting guna untuk memberikan pelayanan yang baik pada konsumen, tetapi terlalu besarnya bahan baku juga dapat berakibat terlalu tingginya beban biaya bahan baku adalah bahan yang membentuk bagian keseluruhan menjadi produk jadi sehingga pada proses penyediaan bahan baku maka harus diperhatikan dengan baik, pengendalian persediaan bahan baku merupakan salah satu faktor yang menjamin kelancaran produski yang di maksudkan untuk memenuhi kebutuhan bahan baku untuk proses produksi pada watu yang akan datang, karena hasil produksi akan berpengaruh dalam proses penyediaan bahan baku. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh seringnya kelebihan dan kekurangan bahan baku digudang. Sistem pengelolaan persediaan stock bahan dan dengan model pengembangan sistem waterfall akan membantu dalam pengelolaan bahan baku makanan, dengan sistem penerapan persediaan stock bahan secara online mampu untuk menangani permasalahan yang ada akan memudahkan proses pendataan stock bahan dan sistem juga akan memudahkan dalam pembuatan laporan.

ABSTRACT

Mahar Salimar Siwi (19172617), Material Stock Inventory Design at Restoran Wn

The need for food is expected to continue to increase over time the availability of raw materials is a very important process in order to provide good service to consumers, but too much raw material can also result in too high a cost of raw materials are materials that make up the whole into a finished product so that in the process of providing raw materials it must be considered properly, Inventory control of raw materials is one of the factors that ensure smooth production which is intended to meet the needs of raw materials for the production process in the future, because the results of production will affect the process of providing raw materials. This research is motivated by the frequent advantages and disadvantages of raw materials in warehouses. The material stock inventory management system and the waterfall system development model will assist in the management of food raw materials, with an online material stock inventory system, being able to handle existing problems will facilitate the process of collecting material stock data and the system will also make it easier to make reports.

• Persediaan Stock Bahan
• Restoran

DAFTAR PUSTAKA

Arnomo, I. (2018). Simulasi Pengamanan Database Web Server Repository Institusi Melalui Jaringan Lan Menggunakan Remote Access. Jurnal Sistem Informasi, Teknologi Informatika Dan Komputer, 9(September 2018), 2.

Basuki, K. (2019). No Title. ISSN 2502-3632 (Online) ISSN 2356-0304 (Paper) Jurnal Online Internasional & Nasional Vol. 7 No.1, Januari – Juni 2019 Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta, 53(9), 1689–1699. www.journal.uta45jakarta.ac.id

Bora, M. A., & Nugroho, V. (2019). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Makanan di Restoran Hotel XXX. Jurnal Industri Kreatif (Jik), 3(1), 53. https://doi.org/10.36352/jik.v3i1.171

D. Wijaya, Y., & W. Astuti, M. (2019). Sistem Informasi Penjualan Tiket Wisata Berbasis Web Menggunakan Metode Waterfall. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Informasi Dan Komunikasi (SENATIK), 2(1), 273–276.

Fahrurrozi, I., & SN, A. (2015). Buku Pintar Framework Yii. Jurnal Online STMIK, 1(2012), 120. mediakom-penerbit.com

Heriyanto, Y. (2018). Perancangan Sistem Informasi Rental Mobil Berbasis Web Pada PT.APM Rent Car. Jurnal Intra-Tech, 2(2), 64–77.

Hutagalung, D. M. (2016). Skenario Pengaruh Dalam Pemodelan Er Diagram. CESSJournal Of Computer Engineering, System And Science, 1(2), 26–31.

Jatmika, A. (2019). Perancangan Sistem Informasi Portal Alumni Universitas Muhammadiyah Ponorogo Berbasis Php Dan Mysql. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 1689–1699.

Mazia, L.-, Sopawiro, Z., Pujiastuti, E., & A.R, S. R. (2020). Rancang Bangun Sistem Informasi Penilaian Hasil Belajar Berbasis Intranet Bagi Siswa Siswi Kelas Xi Smk Pasar Minggu Jakarta. IJIS - Indonesian Journal On Information System, 5(1). https://doi.org/10.36549/ijis.v5i1.62

Sun, Y. Sen, Qiu, B., & Li, Q. S. (2013). The research of negative ion test method for fabric. Advanced Materials Research, 756–759(1), 138–140. https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/AMR.756-759.138

Tabrani, M. (2018). Penerapan Metode Waterfall Pada Sistem Informasi Inventori Pt. Pangan Sehat Sejahtera. Jurnal Inkofar, 1(2), 30–40. https://doi.org/10.46846/jurnalinkofar.v1i2.12

Wibawa, J. C. (2017). Rancang Bangun Sistem Informasi Akademik (Studi Kasus?: Smpit Nurul Islam Tengaran). Infotronik?: Jurnal Teknologi Informasi Dan Elektronika, 2(2), 75. https://doi.org/10.32897/infotronik.2017.2.2.33

Widiarma, V. (2021). Perancangan Aplikasi Pengendalian Persediaan Bahan Baku Makanan Pada Crytal Jade Restaurant Menggunakan Metode Material Requirement Planning. 9, 203–208.