ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU CONSUMABLE MENGGUNAKAN METODE EOQ (ECONOMIC ORDER QUANTITY) PADA PT. INTERTEK UTAMA SERVICES

• AGUSTIAN WARUWU
• 2023

---

PT. Intertek Utama Services merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang jasa pengujian produk. Demi kelancaran dalam pengujian produk, PT. Intertek Utama Services perlu memastikan ketersediaan bahan baku yang digunakan. Salah satu metode untuk mengoptimalkan pengendalian persediaan bahan baku 
adalah metode Economic Order Quantity (EOQ). EOQ adalah teknik pemesanan yang ideal dalam manejemen pengadaan dengan tujuan meminimalir biaya persediaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar tingkat pembelian bahan baku yang optimal dengan metode EOQ, untuk mengetahui total biaya persediaan bahan baku, untuk mengetahuai pesanan bahan baku yang harus dilakukan dalam setahun, untuk mengetahui waktu yang tepat dilakukan pemesanan 
kembali (Reorder Point) dan persediaan pengaman (Safety Stock), serta untuk mengetahui penerapan metode EOQ dalam upaya pengoptimalkan biaya persediaan. Hasil dari analisis dengan metode EOQ adalah kuantitas pembelian pada tahun 2022 sekali pesan yaitu sebesar 28.566 kg dengan frekuensi pembelian 4 kali dalam 
setahun dengan safety stock 4.631 kg, dan reorder point 23.256 kg. Sehingga total inventory cost dengan menggunakan metode EOQ adalah sebesar Rp. 335.180.245.

• EOQ (Economic Order Quantity)
• safety stock

Ahyari, A. (2002). Manajemen Produksi. Fakultas Ekonomi Universitas Gajah Mada.

Assauri, S. (2016). Manajemen operasi produksi pencapaian sasaran organisasi berkesinambungan edisi 3. Rajawali Pers , 2016.

Dewi, P., Nyoman, I., Herawati, T., Made, I., Wahyuni, A., Ekonomi, J., Akuntansi, D., Ekonomi, F., & Id, I. A. C. (2019). Analisis Pengendalian Persediaan 
dengan Metode (EOQ) Economic Order Quantity guna Optimalisasi Persediaan Bahan Baku Pengemas Air Mineral. Jurnal Akuntansi Profesi, 10(2), 1–12. 
https://ejournal/undiksha.ac.id

Eddy, H. (2001). Manajemen Produksi dan Operasi. PT. Grasindo.

Evitha, Y., & HS, F. M. (2019). Pengaruh Penerapan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Terhadap Pengendalian Persediaan Bahan Baku Produksi di 
PT. Omron Manufacturing Of Indonesia. Jurnal Logistik Indonesia, 3(2), 88–100. https://doi.org/10.31334/logistik.v3i2.615

Fahmi, I. (2016). Teori Dan Teknik Pengambilan Keputusan. Jakarta: PT. Rajagrafindo Persada.

Ginting, R. (2007). Sistem produksi (ke-1). Yokyakarta : Graha Ilmu, 2007.

Guntara, D., Nasution, M. I. P., & Nasution, A. B. (2020). Implementasi Metode Economic Order Quantity Pada Aplikasi Pengendalian Bahan Produksi Sandal 
Mirado. Jurnal Teknik Informatika, 13(1), 31–42. https://doi.org/10.15408/jti.v13i1.15732

Handoko, T. H. (2000). Manajemen Produksi dan Operasi. Yogyakarta : BPFE, 2000.

Heizer, J., & Render, B. (2015). Manajemen Operasi. Jakarta Salemba Empat , 2015.

Hendra, K. (2002). Manajemen Produksi Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Andi Yogyakarta.

Hidayat, K., Efendi, J., & Faridz, R. (2020). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kerupuk Mentah Potato Dan Kentang Keriting Menggunakan Metode 
Economic Order Quantity (EOQ). Performa: Media Ilmiah Teknik Industri, 18(2), 125–134. https://doi.org/10.20961/performa.18.2.35418

Jan, A. H., & Tumewu, F. (2019). Analisis Economic Order Quantity (Eoq) Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kopi Pada Pt. Fortuna Inti Alam. Jurnal 
EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 7(1). https://doi.org/10.35794/emba.v7i1.22263

Langke, A. V, Palendeng, I. D., & Karuntu, M. M. (2018). Analysis of Raw Material Inventory Control on Pt.Tropica Cocoprima Using Economic Order Quantity. 
Analisis…… 1158 Jurnal EMBA, 6(3), 1158–1167.

Mayasari, D. (2021). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Eoq (Economic Order Quantity) Pada Pt. Suryamas Lestari Prima. BisA, 10(02), 44–50. https://doi.org/10.55445/bisa.v10i02.10
N. Sunardi. (2018). MANAJEMEN PRODUKSI & OPERASI (edisi 1). Unpam Press.

Nasution Arman Hakim, Y. P. (2008). Perencanaan Pengendalian Produksi (1st ed.). Yogyakarta Graha ilmu.

Oktavia, C. W., & Natalia, C. (2021). Analisis Pengaruh Pendekatan Economic Order Quantity Terhadap Penghematan Biaya Persediaan. Jurnal PASTI, 15(1), 
103. https://doi.org/10.22441/pasti.2021.v15i1.010

Pardede, P. M. (2007). MANAJEMEN OPERASI DAN PRODUKSI (TEORI, MODEL, KEBIJAKAN) (2nd ed.). C.V ANDI OFFEST.

Prawirosentono, S. (2001). Manajeman Produksi dan Operasi. Bumi Aksara , 2001.

Rangkuti, F. (2004). Manajemen Persediaan : Aplikasi Dibidang Bisnis. PT. Raja Garafindo Persada, jakarta.

Resista Vikaliana, Yayan Sofian, Novi Solihati, Dimas Bayu Adji, S. S. M. (2020a). Manajemen Persediaan. Media Sains Indonesia.

Resista Vikaliana, Yayan Sofian, Novi Solihati, Dimas Bayu Adji, S. S. M. (2020b). Manajemen Persediaan. Media Sains Indonesia.

RISTONO, A. (2009). Manajemen persediaan. Graha Ilmu.

RIYANTO, B. (2001). Dasar dasar Pembelanjaan Perusahaan. BPFE Fakultas Ekonomi UGM.

Setiawan, D., & Kurniasih, N. C. (2020). Pengaruh Biaya Bahan Baku Dan Biaya Tenaga Kerja Terhadap Laba Bersih Pada Pt. Satwa Prima Utama. Jurnal 
Ilmiah Akuntansi, 11(April), 55–64.

Siswoyo, H. (2015). Manajemen Produksi dan Operasi. PT. Intermedia Personalia Utama.

Slamet, H. A. (2007). PENGANGGARAN PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN USAHA. SEMARANG FE-UNNES , 2007.

Sofjan, A. (1999). Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta Lembaga Penerbit Fak.Ekonomi UI.

Stevenson, W. J., & Chuong, S. C. (2014). Manajemen Operasi Buku 2. Salemba Empat.

Subekti, A. T. (2018). Analisis Pengendalian Persediaan TBS Dengan Metode EOQ (Economic Order Quantity) di PT. Agrindo Indah Perkasa Tambang Baru. 
Jurnal Inovator, 1(2), 5–9. https://doi.org/10.37338/ji.v1i2.2866

Sukirno, S. (2011). Pengantar Bisnis. Kencana.

Sutrisna, A., Ginanjar, R., & Lestari, S. P. (2021). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Menerapkan Metode EOQ (Economic Order Quantity) 
pada PT. Jatisari Furniture Work. Ekonomis: Journal of Economics and Business, 5(1), 215. https://doi.org/10.33087/ekonomis.v5i1.304

Umami, D. M., Mu’tamar, M. F. F., & Rakhmawati, R. (2018). Analisis Efisiensi Biaya Persediaan Menggunakan Metode Eoq (Economic Order Quantity) Pada 
Pt. Xyz. Jurnal Agroteknologi, 12(01), 64. https://doi.org/10.19184/jagt.v12i1.810