Hotel engineering
- Oka A. Yoeti
- PT Perca
- 2003
- 979-8712-25-0
Sinopsis

Banyak faktor yang mempengaruhi kualitas sebuah hotel. Salah satunya adalah kemampuan untuk memanjakan para tamu hotel, dengan segala kemudahan dan kenyamanan yang dirasakan. Adanya tuntutan tersebut mengakibatkan manajemen hotel harus dapat mengorganisasikan departemen-departemen yang ada, selaras mungkin. Salah satu departemen yang perlu diperhatikan adalah departemen hotel engineering. Kesejukan AC, lancarnya lift dan escalator, cahaya lampu penerangan yang jelas, dan kenyamanan lainnya merupakan peranan dari departemen tersebut. Diuraikan dengan jelas metode dan system manajemen hotel engineering yang baik, mulai dari sistem engineering fasilitas hotel, operasionalnya, maintenance, energy cost, hingga cara perlindungan aset hotel. Buku ini dapat digunakan sebagai pedoman kuliah jurusan pariwisata dan perhotelan. Juga bagi praktisi yang berkecimpung dan tertarik dengan masalah hotel engineering.

Kata Kunci
- Hotel Engineering
Tersedia di Perpustakaan Kampus:
- Yogyakarta
Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online

Detail Informasi
Sinopsis Buku

Kode Buku	:	205421
Kode Klasifikasi	:	647.94068
Judul Buku	:	Hotel engineering
Edisi	:	-
Penulis	:	Oka A. Yoeti
Penerbit	:	PT Perca
Bahasa	:	Indonesia
Tahun	:	2003
ISBN	:	979-8712-25-0
Tajuk Subjek	:	Hotel Engineering
Deskripsi	:	xii, 119 hlm. : ill. ; 21 cm
Eksemplar	:	5
Stok	:	5
Petugas	:	Putri Ayu Citra Ardhian

Banyak faktor yang mempengaruhi kualitas sebuah hotel. Salah satunya adalah kemampuan untuk memanjakan para tamu hotel, dengan segala kemudahan dan kenyamanan yang dirasakan. Adanya tuntutan tersebut mengakibatkan manajemen hotel harus dapat mengorganisasikan departemen-departemen yang ada, selaras mungkin. Salah satu departemen yang perlu diperhatikan adalah departemen hotel engineering. Kesejukan AC, lancarnya lift dan escalator, cahaya lampu penerangan yang jelas, dan kenyamanan lainnya merupakan peranan dari departemen tersebut.
Diuraikan dengan jelas metode dan system manajemen hotel engineering yang baik, mulai dari sistem engineering fasilitas hotel, operasionalnya, maintenance, energy cost, hingga cara perlindungan aset hotel.
Buku ini dapat digunakan sebagai pedoman kuliah jurusan pariwisata dan perhotelan. Juga bagi praktisi yang berkecimpung dan tertarik dengan masalah hotel engineering.

Terkait Subjek Buku yang sama

TENTANG PERPUSTAKAAN

Perpustakaan Universitas Bina Sarana Informatika merupakan layanan yang diberikan kepada civitas akademik khususnya mahasiswa untuk memperoleh informasi seperti buku, majalah, jurnal, prosiding, dll.