Ditemukan 3127 hasil di pencarian Tugas Akhir

• Desain Produksi Dokumenter Televisi

  • ZAYYIDATU TSAANIYAH
  • JUNAEDI
  • 2024

  Dokumenter Televisi ini bertujuan untuk mengetahui atau menyelidiki teori teori tradisi atau budaya Kampung pulo yang berada di Candi cangkuang, yang menjadi teka teki Masyarakat Indonesia. Berbagai banyak macam teori tersebar dan menjadi rumor tentang pembatasan berkeluarga di dalam Kampung pulo. Penulis inginmemberikan sebuah gambaran mengenai Sejarah dan fakta yang sebenarnya, sehingga dapat ... Lihat Selengkapnya

  • Dokumenter Televisi

  dilihat : 77 kali

---

• UPAYA PENGURANGAN FOOD WASTE MELALUI PEMANFAATAN SISA CROISSANT MENJADI DESSERT DI SHANGRI-LA JAKARTA

  • Dania Rahmadini
  • 2025

  ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi pengelolaan limbah makanan di sektor perhotelan melalui inovasi pemanfaatan sisa croissant menjadi produk dessert sebagai upaya pengurangan food waste di Hotel Shangri-La Jakarta. Latar belakang penelitian ini didasari oleh tingginya volume limbah makanan, khususnya pada produk pastry seperti croissant yang sering tersisa pada layanan ... Lihat Selengkapnya

  • 3R
  • Product Innovation
  • Sustainable.

  dilihat : 54 kali

---