Ditemukan 1143 hasil di pencarian Tugas Akhir

• Red Velvet Cake sebagai Menu Dessert Ala Carte di Aveta Hotel Malioboro Yogyakarta

  • Viky Ady Prasetyo
  • 2021

  Viky Ady Prasetyo (51180024), Red Velvet Cake Sebagai Menu Dessert Ala Carte Di Aveta Hotel Malioboro Yogyakarta. Pastry section yang bertugas untuk menyediakan makanan ringan, maupun makanan penutup dari berbagai jenisnya seperti cake, roti, yang biasa di sajikan dalam hotel. Untuk itu mengetahui standart resep yang baik dan menagani upaya yang dapat dilakukan pada saat terjadinya masalah ... Lihat Selengkapnya

  • Pastry and Bakery
  • Dessert
  • Hotel

  dilihat : 44 kali

---

• UPAYA HOUSEKEEPING DEPARTMENT DALAM MENANGANI KENDALA KINERJA ROOM ATTENDANT DI CANTYA HOTEL YOGYAKARTA

  • RESKI WAHYU ANGGRAINI
  • 2020

  Housekeeping department adalah salah satu bagian dari hotel yang bertanggungjawab atas kebersihan, kerapian, kelengkapan, dan keamanan baik di dalam kamar maupun semua area hotel. Room attendant Cantya Hotel Yogyakarta sendiri masih belum sepenuhnya menjalankan pekerjaan sesuai dengan tugas dan tanggung jawab pokoknya dikarenakan ada pekerjaan yang dikerjakan di luar dari tanggung jawabnya, ... Lihat Selengkapnya

  • Perhotelan

  dilihat : 1422 kali

---

• Peran Public Area dalam Meminimalisir Keluhan Tamu di Prima In Hotel Malioboro Yogyakarta

  • Ahmad Fatkhur Rizkon
  • 2021

  Hotel memiliki peranan yang sangat penting dalam menunjang kegiatan wisata di suatu wilayah. Hotel pasti mempunyai departemen-departemen yang memegang peranan penting dalam operasionalnya, salah satu departemen tersebut housekeeping departement. Housekeeping departement merupakan bagian dari departemen yang bertanggung jawab atas kebersihan hotel agar hotel tampak bersih, rapi, dan  menarik. ... Lihat Selengkapnya

  • Peran Housekeeping

  dilihat : 537 kali

---

• Pemeliharaan Peralatan Room Attendant Untuk Menunjang Aktivitas Kerja di Prima In Hotel Malioboro Yogyakarta

  • Yeni Kurniawati
  • 2021

  Room attendant merupakan bagian dari housekeeping department yang bertanggung jawab atas pemeliharaan kamar dan peralatannya. Kondisi peralatan yang baik akan menunjang kinerja room attendant untuk menghasilkan kinerja yang maksimal. Untuk mempertahankan kondisi peralatan agar selalu baik diperlukan pemeliharaan peralatan secara rutin. Dengan banyaknya tugas dan tanggung jawab room attendant ... Lihat Selengkapnya

  • Room Attendent
  • Hotel

  dilihat : 498 kali

---

• Prosedur Penyimpanan Bahan Makanan Terhadap Kualitas Makanan Di Hotel Dafam Fortuna Malioboro Yogyakarta

  • Elvita Inggun Yogi Perdani
  • 2021

  Hotel Dafam Fortuna Malioboro Yogyakarta merupakan salah satu hotel bintang tiga di Yogyakarta. Tidak hanya menjual kamar, salah satu yang dijual lainnya adalah makanan. Dengan begitu, pastinya pihak hotel harus pintar dalam  menyimpan bahan makanan agar tidak menurunnya kualitas makanan yang dihasilkan. Prosedur penyimpanan bahan makanan berperan penting dalam meningkatkan kualitas makanan. ... Lihat Selengkapnya

  • Prosedur
  • Quality Service

  dilihat : 600 kali

---