Ditemukan 12261 hasil di pencarian Tugas Akhir

• SISTEM PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN UNTUK MENJAGA KUALITAS HIDANGAN COLD KITCHEN DI NOBLE RESORT HOTEL MELAKA

  • ELSA WAHYUNINGSIH
  • 2025

  Pertumbuhan industri perhotelan di Melaka semakin berkembang karena meningkatnya jumlah wisatawan yang berkunjung dikota tersebut termasuk Noble Resort Hotel Melaka. Namun demikian di cold kitchen Noble Resort Hotel Melaka perlu adanya peningkatan sistem penyimpanan bahan makanan yang baik agar kualitas hidangan tetap terjaga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui standar operasional prosedur ... Lihat Selengkapnya

  • Standar Operasional Prosedur
  • Cold Kitchen
  • Kualitas Hidangan

  dilihat : 47 kali

---

• MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN ROOM ATTENDANT UNTUK MENJAGA KEPUASAN TAMU DI THE STRAITS HOTEL & SUITES MELAKA

  • ANGGA SURYA PUTRA
  • 2025

  ABSTRAK Angga Surya Putra (51220059), Meningkatkan Kualitas Pelayanan Room Attendant Untuk Menjaga Kepuasan Tamu Di The Straits Hotel & Suites Melaka The straits hotel & suites merupakan hotel bintang4 yang berada di melaka, namun tingkat kepuasan tamu tidak hanya ditentukan oleh pelaksanaan tugas rutin.tetapi diperlukan pemahaman yang lebih dalam mengenai sejauh mana peran room ... Lihat Selengkapnya

  • Hotel
  • Dimensi RATER
  • Kepuasan Tamu
  • Kualitas Layanan
  • Room Attendant

  dilihat : 31 kali

---

• Strategi peningkatan kinerja housekeeping melalui pelatihan dan pengembangan di noble resort melaka

  • KHAIRUL IKHWAN
  • 2025

  Hotel Noble Resort Melaka adalah sebuah resort hotel Bintang empat yang terletak di kota bersejarah Melaka. penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui  bagaimana strategi yang digunakan oleh hotel dalam meningkatkan kinerja karyawan di hotel noble resort melaka, metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif kualitatif dalam  pengumpulan data yang ... Lihat Selengkapnya

  dilihat : 38 kali

---

• Kontribusi Trainee Terhadap Efektivitas Teamwork di Kitchen Hotel Gallery Prawirotaman Yogyakarta

  • MAYA DEWI PRATIWI
  • 2025

  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kontribusi trainee terhadap efektivitas teamwork di Departemen Kitchen Hotel Gallery Prawirotaman Yogyakarta. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi partisipatif, wawancara semi terstruktur, dan dokumentasi selama enam bulan praktik kerja lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ... Lihat Selengkapnya

  • Trainee
  • Teamwork
  • Kitchen Hotel
  • On the Job Training
  • Efektivitas Kerja Tim

  dilihat : 34 kali

---

• Pengaruh Personalisasi Layanan Sales Terhadap Kepuasan Tamu MICE di Hotel Platinum Adisucipto Yogyakarta

  • YOSEPHINE ANDRIENA
  • 2025

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana personalisasi layanan yang dilakukan oleh tim Sales berpengaruh terhadap kepuasan tamu MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) di Hotel Platinum Adisucipto Yogyakarta. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, dokumentasi, literatur, dan wawancara mendalam ... Lihat Selengkapnya

  • personalisasi layanan
  • sales
  • MICE
  • kepuasan tamu

  dilihat : 55 kali

---