Online Public Access Catalog
Ditemukan 496 hasil di pencarian Tugas Akhir
-
STRATEGI DEPARTEMENT FOOD AND BEVERAGE PRODUCT DALAM MEMPERTAHANKAN KUALITAS MAKANAN DI THE ALANA HOTEL MALIOBORO
- Nika Hanny Anwar
- 2023
ABSTRAK Nika Hanny Anwar (51200007), Strategi Food and Beverage Product dalam Mempertahankan Kualitas Makanan di The Alana Hotel Malioboro Departement Food and Beverage Product merupakan departemen yang berperan penting dalam menunjang keberhasilan suatu operasional industri, yang mana department ini memiliki peran dan tanggung jawab dalam mengatur, dan mengelola semua makanan yang ada di ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 192 kali
-
PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PERSEDIAAN BAHAN BAKU DI RESTO HOGWILD WITH CHEF BRUNO SERPONG BERBASIS WEB
- MICAEL ADI SANUSI
- 2022
ABSTRAK Micael Adi Sanusi (12190005), Perancangan Sistem Informasi Persediaan Bahan Baku di Resto Hogwild with Chef Bruno Serpong Berbasis Web Kebutuhan makanan seiring berjalannya waktu diperkirakan akan terus meningkat. Ketersediaan bahan baku pada suatu resto merupakan hal yang amat penting untuk diolah menjadi suatu produk makanan dan disajikan kepada ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 193 kali
-
PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI BIAYA PRODUK BERSAMA PADA PABRIK TAHU CV NJ FOOD INDUSTRIES
- RISKAWATI
- 2014
ABSTRAKSI Riskawati (11113785), Perancangan Sistem Informasi Akuntansi Biaya Produk Bersama pada pabrik tahu CN NJ FOOD INDUSTRIES di Sukabumi Seiring dengan berkembangnya teknologi, penggunaan sistem komputerisasi sangat diperlukan. Komputer merupakan peralatan yang diciptakan untuk mempermudah pekerjaan manusia, untuk mencapai kemajuan baik dalam pembuatan hardware ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 405 kali
-
PERANCANGAN SISTEM INFORAMSI PROMOSI PRODUK IKM PADA DINAS KOPERASI, USAHA MIKRO, PERINDUSTRIAN DAN PERDAGANGAN KOTA SUKABUMI
- Mia Rusmiatin
- 2021
ABSTRAK Mia Rusmiatin (12183321), Perancangan Sistem Informasi Promosi Produk IKM Pada Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Perindustrian dan Perdagangan Kota Sukabumi. Promosi adalah untuk memberitahukan, menginformasikan, menawarkan, membujuk, atau menyebarluaskan suatu produk atau jasa kepada calon konsumen dengan tujuan agar calon konsumen tersebut pada akhirnya dapat melakukan ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 540 kali
-
UPAYA PENGURANGAN FOOD WASTE MELALUI PEMANFAATAN SISA CROISSANT MENJADI DESSERT DI SHANGRI-LA JAKARTA
- Dania Rahmadini
- 2025
ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi pengelolaan limbah makanan di sektor perhotelan melalui inovasi pemanfaatan sisa croissant menjadi produk dessert sebagai upaya pengurangan food waste di Hotel Shangri-La Jakarta. Latar belakang penelitian ini didasari oleh tingginya volume limbah makanan, khususnya pada produk pastry seperti croissant yang sering tersisa pada layanan ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 53 kali