Ditemukan 301 hasil di pencarian Tugas Akhir

• SISTEM PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN UNTUK MENJAGA KUALITAS HIDANGAN COLD KITCHEN DI NOBLE RESORT HOTEL MELAKA

  • ELSA WAHYUNINGSIH
  • 2025

  Pertumbuhan industri perhotelan di Melaka semakin berkembang karena meningkatnya jumlah wisatawan yang berkunjung dikota tersebut termasuk Noble Resort Hotel Melaka. Namun demikian di cold kitchen Noble Resort Hotel Melaka perlu adanya peningkatan sistem penyimpanan bahan makanan yang baik agar kualitas hidangan tetap terjaga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui standar operasional prosedur ... Lihat Selengkapnya

  • Standar Operasional Prosedur
  • Cold Kitchen
  • Kualitas Hidangan

  dilihat : 47 kali

---

• Strategi peningkatan kinerja housekeeping melalui pelatihan dan pengembangan di noble resort melaka

  • KHAIRUL IKHWAN
  • 2025

  Hotel Noble Resort Melaka adalah sebuah resort hotel Bintang empat yang terletak di kota bersejarah Melaka. penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui  bagaimana strategi yang digunakan oleh hotel dalam meningkatkan kinerja karyawan di hotel noble resort melaka, metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif kualitatif dalam  pengumpulan data yang ... Lihat Selengkapnya

  dilihat : 38 kali

---

• Communication Skill In Receptionist At Olympic Hotel

  • Monica Arisanti
  • 2020

  Monica Arisanti (31170026), COMUNICATION SKILL IN RECEPTIONIST AT OLYMPIC HOTEL The research aims to find out about verbal and nonverbal communication skills that exist in the Olympic Hotel on Receptionist department with a polite communication structure in dialogue. This research uses descriptive qualitative methods. The data obtained by the author are through field research during four ... Lihat Selengkapnya

  • Communication Skill

  dilihat : 363 kali

---

• Perancangan Ulang Company Sapphire Sky Hotel Sebagai Media Komunikasi Publik Eskternal

  • Andhika Dwiki Wisa Putra
  • 2021

  Perancangan Company Profile dibuat sebagai bentuk Media Komunikasi untuk memecahkan permasalahan dalam menyampaikan informasi Sapphire Sky Hotel yang belum lengkap kepada publik ekstenral. Company Profile di rancang menampilkan informasi perusahaan dari Sapphire Sky Hotel agar mempermudah para tamu memahami kelebihan yang dimiliki oleh Sapphire Sky Hotel. Penulis menggunakan metode penelitian ... Lihat Selengkapnya

  • Company Profile

  dilihat : 234 kali

---

• INOVASI PENGOLAHAN ADONAN PANCAKE SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN DAYA SAING BAKERY DI HOTEL PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK

  • Izzatus Saadah
  • 2025

  Pertumbuhan industri pariwisata dan meningkatnya jumlah wisatawan mendorong persaingan ketat di sektor perhotelan, khususnya dalam layanan makanan dan minuman (Food and Beverage). Hotel dituntut tidak hanya menyediakan akomodasi nyaman, tetapi juga sajian kuliner inovatif. Penelitian ini bertujuan mengembangkan inovasi produk pancake di Bakery Hotel Pullman Jakarta Central Park melalui pengolahan ... Lihat Selengkapnya

  • Product innovation
  • Pancake
  • Meringue
  • Competitiveness

  dilihat : 36 kali

---