PROSEDUR PENANGANAN KOMPLAIN PELANGGAN DI BURGER KING CABANG CIBUBUR TRANSYOGI

• ANITA APRILIANI
• 2021

---

Anita Apriliani (22180571), Prosedur Penanganan Komplain Pelanggan di Burger
King Cabang Cibubur Transyogi.
Burger King adalah bidang kegiatan industri pelayanan makanan cepat saji. Yaitu
sebuah restoran cepat saji yang memiliki banyak pesaing dari model makanan dan cita
rasa. Maka dari itu sebuah restoran semakin sangat penting dan saling berlomba untuk
meningkatkan mutu makanan serta pelayanan dengan sebaik-baiknya dengan harapan
dapat meraih pembeli sebanyak-banyaknya. Dalam kegiatan perdagangan tentu saja ada
beberapa faktor yang menjadi penyebab pembeli merasa tidak puas terhadap perusahaan
sehingga dapat terjadinya komplain pelanggan, untuk itu dalam penanganan komplain
pelanggan harus memiliki prosedur supaya penanganan dapat terarah dan dapat
diselesaikan dengan baik tanpa merusak nama baik perusahaan. Metode pengumpulan
data dalam penyusunan Tugas Akhir adalah metode observasi, wawancara, dan studi
pustaka dengan metode kualitatif yaitu metode analisis data tanpa menggunakan analisis
statistik.  Restoran Burger King Cabang Cibubur Transyogi melakukan penanganan
komplain dengan menerapkan LAST yaitu : (Listen) Mendengarkan, (Apologize)
meminta maaf, (Smile) senyum, (Thank) Ucapakan Terimakasih. Penting sekali dilakukan
selama pelanggan melakukan komplain karena dapat meredakan rasa kecewa pelanggan
terhadap perusahaan agar dapat berkunjung kembali di kemudian hari.

• Prosedur pelayanan

Basuki, K. (2019). (Paper) Jurnal Online Internasional & Nasional Vol. 7 No.1, Januari
– Juni 2019 Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta, 53(9), 1689–1699.
www.journal.uta45jakarta.ac.id
 
Han, E. S., & goleman, daniel; boyatzis, Richard; Mckee, A. (2019). Journal of Chemical
Information and Modeling, 53(9), 1689–1699.
 
Indriyani, S., & Mardiana, S. (2016). Pengaruh Penanganan Keluhan (Complaint
Handling) Terhadap Kepercayaan Dan Komitmen Mahasiswa Pada Perguruan
Tinggi Swasta Di Bandar Lampung. Jurnal Bisnis Darmajaya, 2(1), 1–13.
 
Malian, M., & Darmajaya, J. B. (2017). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Penanganan
Komplain, Citra Dan Kepuasan Terhadap Bank Bri Unit Kebun Bunga Palembang.
Jurnal Bisnis Darmajaya, 2(2), 52–61.
 
Novasari, A. (2018). Analisis Prosedur Penetapan Anggaran Pendapatan Dan Belanja
Daerah (APBD) Kabupaten Kuantan Singing Tahun 2017. Doctoral Dissertation,
15–33.
 
Nugroho. (2019). Prosedur Umroh Di PT Sahid Gema Wisata (Sahid Tour) Yogyakarta.
7–28.
 
Nurhaipah, T. (2019). Analisis Penanganan Komplain Pelanggan Pada Kasir di Alfamart
Ciborelang 1 Kabupaten Majalengka. Journal of Chemical Information and
Modeling, 53(9), 1689–1699.
 
Putri, R. O., & Wibawa, B. M. (2017). Identifikasi Permasalahan Komplain pada ECommerce

Menggunakan Metode Fishbone. Jurnal Sains Dan Seni ITS.
https://doi.org/10.12962/j23373520.v6i1.21485
 
Sari, R. (2017). Strategi Komunikasi Customer Relations Coordinator dalam Menengani
Komplain Pelanggan di PT. Hadji Kalla Bengkel Serui. 1–101.
 
Suri, N. (2019). Bab II Landasan Teori. Journal of Chemical Information and Modeling,
53(9), 1689–1699.